半岛平台, > 营养饮食 > 疾病饮食

海产品营养高这样做海鲜媲美米其林餐厅

疾病饮食编辑 半岛平台,
164次浏览

关键词: #营养

春天来了,万物复苏,许多虾经过整个冬天的肥胖营养储备更如果一天三餐能充分利用,我们可以通过饮食结构的变化调节身体的不足,补充每天的营养能量。每天吃一次海产品,不仅可以远离肥肉过剩带来的胆固醇,还可以每天新鲜味道。此外,海鲜中的各种元素可以帮助我们治疗各种小问题,延长寿命。现在就一起看看各种海产品有什么功效吧?

龙虾:龙虾性味甘、咸、温《中国药膳大全》载龙虾具:温肾壮阳,健胃化痰的功效。适用于肾虚精滑,早泄耳鸣目昏,腰膝酸软,小便频数,自汗盜汗,食欲不振消化不良等症。

鳗鱼:预防成人疾病,防止老化治疗眼病和夜盲症

贝类:贝类性平、味甘、咸。有滋阴补肾、调整中的效果。《本草从新》载贝肉下气调中、利五脏、疗消渴《中国土特产大全》载扇贝:是高档的补品,有平肝、化痰、清热、补肾的功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、两眼昏花、营养不良等症状。

作为资深吃货,海鲜是不可错过的品尝重点。海鲜换一种吃法就相当于换一种口感,从而有更好的美食体验。那么,海鲜这样做,吃出媲美米其林餐厅的高级感。

虾佐粉沙司凉菜沙拉

材料:牛油果、菊花、虾、法国鲜奶油、番茄酱、辣沙司、白兰地、糖、盐、胡椒等适量(根据个人口味选择)

做法/步骤:切牛油果、去壳、去皮、切小块、菊花碗中加入法国鲜奶油、番茄酱、辣沙司、白兰地、糖、盐、胡椒,调整均匀。青柠檬切开,加入汁液继续调整。将菊苣和牛油果盛入菜碗,去壳的虾加入,淋上粉红沙司,即可。

提示:凉菜沙拉和法国白兰地一起,下午茶

注意事项:虾不能和水果一起吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有单宁酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,单宁酸与钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起身体不适,出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。海鲜和这些水果一起吃至少需要两个小时。

香煎鳕鱼:

材料:鳕鱼一条,生姜适量,葱适量,米酒一勺,鱼露半勺

做法/步骤:鳕鱼洗净吸水备用。锅里放入油,生姜葱、鳕鱼放入锅中,米酒一勺盖锅里放入小火,翻面煎到两面变色后放入一半鱼露,从锅里出来,撒上黑胡椒就行了。

小贴士:香煎鳕鱼配上小米山药红枣粥,滋补养颜,口感丰富,营养充足。

注意事项:焦鱼不能吃。鱼烧焦后会产生更多的苯并比,它是一种强致癌物质,其毒性超过黄曲霉素。此外,鱼中蛋白质含量丰富,鱼烧焦后,高分子蛋白质会裂成低分子氨基酸,形成突变化学物质。

蒜蓉烤扇贝:

材料:扇贝一个,生抽、鱼露、燃料消耗、白酒、清水、蒜、姜、青椒丁、葱适量

制作方法/步骤:将肉和扇贝壳分开,用清水洗净,将肉放在壳上备用。生抽、鱼露、油耗、白葡萄酒、清水在碗中混合备用。大蒜切成碎片,姜切成碎片,油一起炒,加入调好的汁炒,煮沸盛开。被扇贝摆上烤盘,蒜蓉汁浇在扇贝上,放点彩椒丁。烤箱220度预热,烤6分钟即可,再撒点香葱点缀就完成了。

小贴士:调味里加了点鱼露、蚝油和白葡萄酒,新鲜美味,入口酒香

温馨提醒:贝类营养价值较高且味道鲜美。其肌肉细腻,各微量元素之间的比例恰当,蛋白质含量高,脂肪含量少,易被人体消化吸收。贝类含有丰富的钙等微量元素,如碘、锌、硒、铜、铁、钻,尤其是海蛎肉,是所有贝类中含锌量最高的食物。贝类有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。每个人都可以吃贝类,高胆固醇、高脂血症的人和甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人特别适合。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

要用什么方法消除鸡眼 一个眼球内斜视怎么办 长期过敏会得白血病吗 抑郁症会头疼头晕吗 花生藤能治失眠吗 多吃什么会得胃溃疡 内隐斜视是什么意思 二级胃溃疡能治好吗 多发胃溃疡吃什么药 饿肚子会不会胃溃疡 肠胃不好有口臭怎么办 过敏性鼻炎能被根治吗 宝宝过敏性咳嗽的症状 肚子疼是不是胃溃疡 要用什么办法解决鸡眼 胃癌晚期吐血怎么办 近视眼前期有什么症状 恶性胃溃疡想进食吗 二级胃溃疡怎么饮食 有颈椎病尽量别睡枕头 宝宝过敏性咳嗽该咋办 恐惧症有什么方法治疗 硬皮病的症状有什么 腋下打针去除狐臭好吗 站着头晕是不是贫血 腋窝狐臭手术痛不痛 腋窝有点疼是狐臭吗 骨质增生搬东西后疼 低血压尿毒症吃什么好 膝盖风湿痛怎么办 2型糖尿病适合吃什么降糖药 瑞格列奈片经典复方制剂 益心舒胶囊是中药吗 益心舒胶囊适用于孕妇吗 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 糖尿病患者可以服用硫酸特布他林片吗 硫酸特布他林片的功效是什么 乳疾灵颗粒是保健品还是药品呢 乳疾灵颗粒的主要成分 九味羌活颗粒应该使用多久 九味羌活颗粒的用法及用量 龙骨颈椎胶囊(通化金马)不适宜人群有哪些 龙骨颈椎胶囊的禁忌 还少丹与打老儿丸相比哪个好 还少丹与打老儿丸的区别 香菊颗粒(毕通)孕妇可以吃吗 香菊颗粒是治疗什么病的 花红颗粒成分作用有什么 花红颗粒的成分有哪些