维生素B1缺失引起的脚气病、维生素C缺乏坏血病、维生素A缺乏引起夜盲、维生素D缺乏引起的佝偻病等。
如果发现自己或家人有以下情况或症状,请注意维生素不足的早期表现。
维生素a不足:
皮肤粗糙瘙痒,指甲出现深白线,头发干燥,记忆力下降,心情烦躁失眠,眼球结膜干燥,泌尿道结石。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。
维生素d不足:
骨软化,儿童患软骨病。要多加鱼和鸡蛋,多晒太阳。
维生素B1不足:
对声音过敏、对声音过敏、小腿间歇性疼痛、脚气病、神经性皮炎等。豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜应多吃。
维生素B2不足:
口角发炎,皮肤炎、阴囊炎等各种皮肤病发生,手肢有灼热感,对光有过度敏感的反应等。应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
维生素B3不足:
舌苔厚,嘴唇肿,舌痛,唇痛,头皮多,口腔粘膜露出干燥。应该多吃酵母。
维生素B12:
行动容易失衡,身体间歇性不定位疼痛,手指和麻刺感,应多吃动物肝和酵母。
维生素C不足:
无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因,但却常感疲劳,常易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙龈经常出血,伤口难愈,舌头有深痕等。应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
维生素PP(尼克酸)不足:
舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、呕吐、头晕、记忆力减退。粗粮、绿叶蔬菜、肝脏、花生、蛋白质等要多吃。此外,人体的外部器官也会发出缺乏维生素的信号。口部信号:若发现口角发红,长期干裂,而且口唇和舌头疼痛,你很可能是困营养不足而患上口角炎,若不注意,就会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2(核黄素)及维生素B6造成。
人体内部表示,缺乏这两种维生素会导致贫血,影响人体的生长发育。补充方法是多吃菠菜等绿叶蔬菜,多吃猪肉、牛肉、肝脏、豆类等,也可以服用维生素b族营养丸。
唇信号:
唇裂、脱皮、唇线模糊,是唇病的征兆,说明维生素B2和维生素c不足。补充办法是多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯等,或服维生素B族营养丸和维生素C片。
舌部信号:
若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄或发白,说明你欠缺叶酸及铁质。这种灯光物质不足会阻碍骨髓内红细胞的生产,引起舌炎、贫血、胃肠功能障碍、生长发育不良。补充方法是多吃肝、菠菜、黑面包,吃含叶酸成分的维生素b族营养丸。