肾结石适量地吃些酸菜是可以的。酸菜制作的方法是通过发酵的作用，跟霉菌有一定的关系，通过发酵作用以后，然后产生的酸菜。所以这里面一般来说，比较多的东西，可能包含的是盐分可能比较多。另外亚硝酸盐含量比较多，但是腌制酸菜一般是有个要求，时间不能太短，一般得一个月或者几个月以上，这样亚硝酸盐慢慢就消失了，所以这时候才可以吃。本身亚硝酸盐高的时候，酸菜是不能吃的，吃了身体也会中毒的。所以这里面说，正规的加工的酸菜出来以后，里面就含有害成分，本身就是很少的，跟普通的蔬菜也差不多，但有可能盐分的含量会高一点。如果长期吃这种高盐的食物，可能会促进尿里面钙的含量升高，所以这一点可能不太有利。

肾结石前期可能有腰痛、血尿、尿系感染，尿频、尿急，恶心、呕吐等症状。肾结石常引起腰痛、血尿、尿系感染等症状，肾结石比较小的时候在肾脏的某个盏内不活动，没有特殊的症状或症状轻微的腰部不适，结石在肾盂内活动堵住肾盂出口的时或掉入输尿管内，堵塞后肾盂内尿液不能顺利地经输尿管排出，会产生严重的肾绞痛。疼痛由腰部向会阴部放射性发作，患者坐立不安难以忍受，可能会出现肉眼的血尿，重者可有血块排除。除腰痛外还伴有恶心、呕吐等消化道的症状，可以出现尿频、尿急等症状，需要到急诊就诊用止痛药治疗。当结石较大，大于两厘米的肾结石一般情况不会有较严重的肾绞痛。因为结石在肾脏内不活动不会引起肾绞痛，多出现腰部的酸胀不适等症状，偶有血尿，在尿常规检查时会发现尿中有红细胞。无论是肾盂、肾盏内的大结石或小结石，都可能会引起感染。一些结石是感染性的结石，可以出现高热、寒战、血压低、心率快等休克的表现，一旦出现这种迹象要尽快到医院进行治疗。肾结石常引起腰痛、血尿、尿道系感染的症状，疼痛轻重不代表病情的轻重，因此患有结石的患者应该及时到医院就诊评估是否需要治疗。

肾结石属于一种常见尿路结石类型。肾结石的症状主要有肾结石活动、血尿、感染症状、鹿角形结石以及腰部不适等几种情况。1、肾结石活动，比如到肾盂，肾盂开始有痉挛或往下走到输尿管，引起输尿管痉挛，此时会有疼痛，所谓的绞痛，即非常痛。2、血尿，可能肉眼血尿，也可能镜下血尿，也是检查时肯定有血尿而肉眼看不见血尿。3、感染症状，长时间的有结石，在那里可能有感染，此时也有感染症状，如尿路刺激症状，尿频尿急甚至也有尿痛的情况，化验时也有白细胞出现，同样硝酸盐会增高4、鹿角形结石，结石比较大，且活动度也比较小，此时反倒临床的表现并不明显。5、腰部不适，酸胀劳累后肾脏加重，检查时结石就很明显在那里。这种实际愈后比小结石更重些，所以肾结石临床症状不能判断，其严重程度要结合影像学知识，才可定为肾结石严不严重，不能仅凭临床的症状确定治疗方法。

肾结石大多是由于饮水少，水质含钙盐比较多以及体内的代谢出现异常所引起。肾结石用中医疗法往往可以起到很显著的疗效，一般如果是由于下焦湿热所引起的肾结石，治疗是以清热利湿、通淋排石为主要原则。比如临床常用的方子是三金汤，三金汤主要组成是金钱草、海金沙以及生鸡内金，同时还可以加用清热利湿、排石的药物，比如像石韦、瞿麦以及冬葵子或者可以用石韦散来进行加减。如果肾结石辨证属于气滞血瘀型，以活血行气化瘀作为主要的治疗原则，临床常用的方子是桃红四物汤，再结合一些利尿排石的药物进行治疗。另外一种是肾气亏虚，也会导致肾结石的发生，可以服用具有补肾益气和通淋排石作用的中药。比如济生肾气汤，可以和三金汤，也就是金钱草、海金沙以及生鸡内金合方，形成的是济生肾气三金汤，中医治疗的效果也非常好。