人中跳动，如果没有其他伴随症状不一定是脑中风的前兆，多数人出现这种症状可能与局部神经、肌肉的兴奋性增高有一定的关系，如果症状持续短暂、一过性不是某些疾病的前兆，平常要注意休息、保证充足的睡眠同时观察症状能否消失。如果症状持续时间比较长还有可能是面神经炎，这种疾病与劳累、受冷、精神压力大有关。除非患者在人中跳动的同时还伴随其他症状，如口齿不伶俐、说话不清楚，或者听不懂别人说话、面部表情减少等表现时才可能是脑中风的征兆，这需要尽快检查清楚，合理治疗。

中风患者提倡低脂、低盐和低糖的饮食。患者可以多吃一些粗粮，比如玉米、小米、燕麦、高粱米、糙米等。食用油要以植物油为主，因为植物油含有更多的不饱和脂肪酸，它可以改善动脉硬化、降低血脂，比如花生油、菜籽油、豆油、麻油等都可以选择，还要多食用一些优质蛋白，比如牛肉、羊肉或者鱼肉、鸡肉、豆制品，甚至脱脂牛奶。需多吃蔬菜，比如芹菜、白菜、洋葱、海带、紫菜，还有香菇、木耳等菌类。还可以多食用一些坚果类食品，各种的坚果都可以食用，但要注意用量，每次几粒即可，忌过多食用。

对于缺血性中风，即脑梗死或脑栓塞这类疾病的患者，应服用抗血小板聚集的药物，同时合并服用抗动脉粥样硬化和调节血脂的药物。此外，还需要控制自己的危险因素，比如高血压、高血糖等疾病，需要口服相应的降压、降糖的药物，来进行综合性的治疗。对于出血性中风，即脑出血患者，需要服用脱水类药物，从而降低颅内压、减轻脑细胞的水肿。同时还需要口服一些神经营养药物，以促进受损神经的康复。脑出血最常见的基础疾病就是高血压，所以通过口服降压药，把血压控制在合适的范围内，有助于患者预防中风的再次发生。

中风饮食是凡是影响代谢的、影响血管的、影响血压的这些饮食都要禁忌。中风的饮食不用过咸、过油、高热量的食物，避免营养过盛，避免影响代谢，避免影响血管的变化，造成中风。所以凡是有烟酒嗜好的患者，应当戒烟戒酒，还应该吃清淡饮食、新鲜的蔬菜水果，避免过咸、过油、过甜，避免暴饮暴食。日常的饮料当中也应该不喝咖啡、不喝浓茶，可以用绿茶淡茶水饮用。在没有肝肾功能的损害的情况下，可以适量的吃一些个蛋白质的饮食，干果可以补充微量元素，可以补充纤维素等等，淡饭粗茶，营养平衡才是正常的饮食。中风的患者包括缺血性的病变，包括出血性的病变，统称为卒中或者叫现代医学所的脑血管病。脑血管病的患者往往是中老年人居多，本身可能就具有动脉硬化、高血压、高脂血症、糖尿病、高同型半胱酸血症等等这些基础病。在这些基础上就会发生中风，中风以后经过治疗，康复以后还可以再复发。所以中风患者的日常饮食非常重要，应该是清淡饮食为主，适当的蛋白质，营养的平衡。

中风偏瘫是大动脉粥样硬化性的脑卒中，小动脉闭塞性的脑卒中，心源性的脑栓塞，其原因的明确病因的脑卒中，少部分是不明原因的脑卒中引起。所谓的中风就是脑卒中，在临床上脑卒中分为缺血性卒中和出血性卒中。对于大脑大动脉粥样硬化性的脑卒中，主要是由于脑部的大血管，如说颈部的颈内动脉或者是颅内的大脑前、大脑中、大脑后动脉，这些大的血管的闭塞或者狭窄造成缺血性卒中，小动脉闭塞性的脑卒中，一般是由于小血管的病变，主要是小动脉的病变导致慢性的缺血性的脑血管病，如说多发性的腔隙性的脑梗死，或者是脑白质疏松就已经脱髓鞘。心源性的脑栓塞，就是由于各种心脏原因，最常见就是房颤引起缺血性卒中，如说最常见就是房颤，还有心梗、心衰或者心脏的瓣膜病。其的明确病因的脑卒中，就是由于各种原因，包括感染、免疫或者非免疫性的血管病或者血液性的疾病，或者是遗传性的血管病，还有外伤，如说年轻人最多见的就是由于外伤导致颈动脉或者椎动脉的夹层动脉瘤，还有少见的原因，如说中毒、肿瘤等等。对于出血性卒中最常见就是脑出血。脑出血按照病因可以分为原发性的脑出血和继发性脑出血。原发性脑出血最常见病因就是高血压，还有如说淀粉样血管病。继发性脑出血可以是动脉瘤或者是血管畸形。