四季饮食编辑
酥皮月饼是一种美味可口的中秋食品。下面是制作酥皮月饼的简单步骤。
材料:外皮。低筋面粉200克、植物油100克、水80克、盐适量。内馅、红豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅或其他口味的馅料适量。蛋黄若干颗(一个月饼一颗)、糖粉适量(用于撒在月饼上)。
制作步骤:
1.准备外皮,将低筋面粉、植物油水和盐混合在一起,揉成光滑的面团,松弛15分钟左右。
2.将面团分成小团,每个小团擀成薄片,然后包裹适量的馅料(红豆沙、莲蓉、五仁等),并封口。每个月饼可添加一个蛋黄在中间。
3.将封口的月饼放在烤盘上,然后在月饼表面刷上一层蛋黄液。
4.把烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤制约15-20分钟,直到月饼的表面呈现出金黄色。
5.取出月饼待凉后用筛网撒上一层糖粉即可食用。
享受美味的中秋佳节!
小贴士:制作外皮时,要注意控制面团的湿度和松紧度,以免影响酥皮的脆度。在月饼入炉前在月饼表面刷上蛋黄液,可以让月饼的色泽更加漂亮,切记在烤制过程中要不时观察月饼的状况,避免过烤造成糖浆在烤盘中溢出。
下一篇:在家做豆沙馅,豆味浓,不甜腻
延伸阅读
得了胆结石不能吃鸡蛋?更不能吃鸡蛋黄?
一般情况下,胆结石患者可以吃鸡蛋,但需要注意适量。鸡蛋跟胆结石没有直接因果关系,大部分的胆囊疾病与不规律饮食习惯及高血脂、高胆固醇关联更大。蛋黄当中除了胆固醇以外,还有非常丰富的卵磷脂,卵磷脂是稳定胆汁的主要成分。一般情况下,建议患者每日鸡蛋的摄入量为一个,以蒸煮方式为主。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨
砂糖橘和酸奶不能同食?酸奶和橘子相克吗
橘子和酸奶可以一起吃,食物之间并不相克,橘子和酸奶二者搭配食用一般不会影响身体健康,但是需要注意合理用量,不能暴饮暴食。桔子和牛奶能不能同食,还是要看个人的身体状况,两者食用最好间隔1小时。
“大雪进补,开春打虎”大雪节气过后该如何养生?
到了大雪节气之后,许多农事活动即将停止,老百姓开始进入真正的休养生息阶段。所谓三九补一冬,来年无病痛,此时不进行冬季进补,更待何时?接下来我们就说一说有一句民间俗语,“大雪进补,开春打虎”!
冬季温补应“吃苦”,粥汤正当时
冬季护肝养生首先要注重精神调养,要保持良好的心情,以顺养阳气,饮食调理方面多喝粥汤,宜增苦味忌咸味。气候转寒,此时阴气已盛,阳气衰微,而人们肝气偏盛,容易气滞血淤,养生除补理肺胃外,特别要护肝养肾。
柿子千万别乱吃!柿子不能和哪些食物同食?
柿子,不只是一种水果,也是一种文化。吃柿子不仅能增强免疫力,还能给我们带来快乐和幽默。比如,柿子总是让我们想起“柿子变成了正方形”的笑话,而柿子的颜色和形状也经常成为设计师和摄影师的灵感来源。总之,吃柿子不仅能满足我们的味蕾,还能带来无限的乐趣和创意,但是柿子可别乱吃!
月饼吃多了会发胖吗
月饼吃多了通常会发胖。月饼主要由面粉、油、糖制作而成,作为一种高糖、高油、高热量、高胆固醇,以及高脂肪的食物,通常每100g月饼中,含有420大卡左右的热量,食用1个月饼,相当于食用2碗米饭。如果食用过多,便可能会导致体内热量过多,如果机体不能及时将这些热量消耗掉,便可能会转化为过多脂肪在体内囤积,便会导致发胖
专家观点
最新推荐
宝宝血小板低头晕吗
黄疸值多高就会伤大脑
多喝水对胃溃疡好吗
颈椎间盘突出导致失眠
多发性胃溃疡好治吗
耳朵进水会是中耳炎吗
矫正近视眼最好的方法
近视眼怎么治疗恢复快
耳朵刺痛就是中耳炎嘛
学生眼睛近视会鸡眼吗
过敏性鼻炎嗓子会哑吗
恶性胃溃疡治疗原则
肚子好痛是胃溃疡吗
腋下狐臭手术后变黑了
宝宝过敏性咳嗽痰多吗
多大的胃溃疡是恶性
腋窝一直有狐臭怎么办
早上醒后牙龈出血口臭
宝宝过敏性咳嗽好治不
头晕手麻是什么原因
鼻炎咽炎能不能吃芒果
婴儿湿疹发痒怎么办
腋下出汗就有股狐臭味
早上牙龈会出血有口臭
宝宝过敏性咳嗽是病吗
顽固性头痛怎么治疗
增强ct能查出肝癌吗
胰源性腹泻怎样治疗好
痛风有哪些好的疗法
年轻人不易患痛风吗
生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些
金鸡虎补丸饭前还是饭后吃 金鸡虎补丸什么时间吃效果好
怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用
舒眠胶囊有什么禁忌 舒眠胶囊的注意事项是什么
炎热清颗粒适用于咳嗽的吗 炎热清颗粒需要注意什么
十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么
孕妇皮炎能使用硼酸氧化锌冰片软膏吗 硼酸氧化锌冰片软膏的功效
头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么