老年便秘的原因是老年便秘怎么烹饪？

老年人便秘是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干燥。普通人每天排便1~2次或2~3天，便秘患者每周排便2次以下，排便费力，粪质硬，量少。让我们看看老年便秘的原因。

老年人便秘的原因

1、与年龄有关

老年人便秘的患病率比青壮年明显提高，主要是随着年龄的增长，老年人的食量和体力活动明显减少，肠胃分泌消化液减少，肠道张力和蠕动减弱，腹腔和盆底肌无力，肛门内外包约肌减弱，肠胃反射减弱，直肠敏感性下降，食物在肠内停留过长，水分过度吸收引起便秘。除此之外，高龄老人常常因老年痴呆症或精神抑郁症而失去排便反射，造成便秘。

2、不良生活习惯

（1）饮食因素老年人牙齿脱落，喜吃低渣精细的食物，或少数病人图方便省事，饮食简单，缺粗纤维，使粪便体积缩小，黏滞度增加，在肠内运动减慢，水分过度吸收而致便秘。另外，老年人吃饭少，食物热卡低，胃肠时间慢，也会引起便秘。据报道，胃结肠反射与饮食量有关，1000cal饮食刺激结肠运动，350cal无效。脂肪是刺激反射的主要食物，蛋白质没有这种作用。

(2)排便习惯中老年人没有养成定时排便习惯，常常忽视正常的便意，抑制排便反射引起便秘。

(3)活动减少老年人因疾病和肥胖而减少活动，特别是卧床不起或坐轮椅的患者，运动性刺激不足推进粪便运动，容易患便秘。

3、精神心理因素

患抑郁症、焦虑症、强迫症等心理障碍者容易便秘，根据Merkel等研究，1/3便秘患者的抑郁症、焦虑明显提高。

4、肠道病变

肠道的病变有炎症性肠病、肿瘤、疝、直肠脱垂等，此类病变导致功能性出口梗阻引起排便障碍。

5、全身性病变

全身性疾病有糖尿病、尿毒症、脑血管意外、帕金森病等。

6、医源性（滥用泻药）

由于长期适用泻剂，尤其是刺激性泻剂，可因损伤结、直肠肌而产生导泻的结肠，造成肠道黏膜神经的损害，降低肠道肌肉张力，反而导致严重便秘。另外，引起便秘的其他药物有鸦片类镇痛药、抗胆碱类药、抗抑郁药、钙离子困难剂、利尿剂等。

便秘如何烹饪

1、早上空腹吃苹果

便秘困难的女性朋友们早上起床后，可以空腹吃苹果。苹果中含有丰富的果胶，果胶有助于软化便便，促进排便，缓解便秘的烦恼。同时，在早餐中加入一个苹果，可以适当的补充维生素和营养元素，两全齐美。

2、每日一杯酸奶

人之所以会出现便秘问题主要原因是由于肠胃功能比较脆弱，从而引发肠道疾病。而肠胃功能相对脆弱的女性朋友们都知道，喝冰冷的饮料会刺激到脆弱的肠胃，引发肠胃不适，而每天可以喝一杯酸奶，促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化，营养又健康，快来试试吧！

3、早上空腹一杯水

早上起床后，空腹喝一大杯水科院有效促进胃肠蠕动，有效帮助排便。夜间肠胃处于休眠状态，早上空腹喝水有效地将水分输送到肠道，有助于稀释便便，促进排便。同时，可以在清水中加入适量的盐和蜂蜜。其中，蜂蜜有助于促进胃肠蠕动，有助于排便。每天坚持，效果很好哦

4、多吃粗粮

研究表明，多吃粗粮可以改善便秘。粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道运作，清扫肠道中的细菌和宿便，从而起到改善便秘的作用。因此，女性朋友们应该多吃麦类、谷类等粗粮。

5、饮食尽量清淡

存在便秘困扰的女性朋友们在饮食方面，应尽量选择稍微清淡一些的食物，例如蔬菜、水果等，而应避免油腻的、辛辣的、脂肪含量过高的食物，因为这些会严重刺激肠胃，给肠胃造成一定的负担，从而加重便秘。

6、保持舒适的心情

保持愉快的心情对缓解便秘有很大帮助，人的心情好坏总会影响胃肠的运作，良好的心情会增强胃肠抵抗病毒的能力，因此便秘困难的女性朋友们应该随时保持舒适的心情，赶走便秘。

7、坚持运动

坚持每天运动30分钟，有效帮助清除体内宿便。可以选择的运动有散步、慢跑、打太极、打篮球等等。

8、培养定时排便的习惯

每天早上的五点到七点之间是肠胃排毒的最佳时间，养成每日这个时间段排便可以有效帮助解决便秘困扰，每天坚持，养成一种生活习惯，一段时间后，你会发现排便更加轻松，便秘不见了。