结肠癌是发生在结肠部位的常见消化道恶性肿瘤,好发部位为直肠和直肠与乙状结肠交界处,男性结肠癌患者明显多于女性。40~50岁的年龄组发病率最高。据世界疫情学调查,结肠癌在北美、西欧、澳大利亚、新西兰等地发病率最高,居内脏肿瘤前2位,但在亚、非、拉美等地发病率较低。结肠癌开始威胁我国人民的健康!饮食是结肠癌术后的关键,有效帮助结肠癌预后。结肠癌术后的食谱是什么?
食谱之一:绿豆百合汤
材料:绿豆50克,百合30克,枣10张制作方法:先浸泡绿豆、百合、枣洗净,枣去核,放入砂锅,加水适量煎至绿豆开花,百合腐烂即可。
提案:结肠癌化疗后食用
食谱之二:萝卜炖肉
材料:萝卜500克,猪肉250克,油50克,葱姜丝,盐,酱油,醋,味精,香油各适量做法:萝卜洗净切成三角块猪肉洗净切成小方块的油在锅里煮至5成熟,炒葱姜丝,炒至香味,加入萝卜和肉炒,加入盐,酱油,醋,汤,用小火炖,加入味精,香油
结肠癌患者可食用
食谱之三:菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米50克的制作方法:先煮粳米粥,熟,放入菠菜,沸腾,随意食用。
结肠癌体弱,大便滞后者不能吃
食谱四芪归猴子菇鸡汤
材料:黄芪30克,当归15克,猴子菇150克,嫩鸡肉250克,黄芪,当归洗净,切片,放入纱布带,扎紧嘴的猴子菇温水膨胀后洗净,切成小片的鸡肉切成小块,炒后用香菇的水和少量的清水放入砂锅,放入黄芪、当归药袋、葱段、姜片、材料酒、文火炖1小时
结肠癌术后血气两虚患者食用
食谱5:素蒸油菜
材料:小油菜500克,豆腐1片,香菇、冬笋各30克,葱3根,大豆芽汤100克,香油、花生油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜各适量。
制作方法:用洋葱洗,切丝的蘑菇洗和冬笋、姜切成末末的蔬菜洗豆腐,加入冬笋和蘑菇末,加入盐、味精、料酒、香油混合,油菜一起蒸15分钟放入盘子的炒锅中加入少许油烧热,加入姜末和洋葱炒,姜和洋葱捞出后加入黄头芽汤,加入盐、味精、汤去除浮沫,用水淀粉变薄,加入香油