婴儿四季的食物都很讲究

为幼儿儿获得科学全面的营养，拥有健康的身体，除了根据幼儿的年龄特点，坚持平衡饮食、品种多样、搭配合理、摄入量合理、科学烹饪、色香形具有儿童特征的原则外，科学安排幼儿四季饮食指南，确保机体动态平衡，按时选择饮食，根据季节变化调整饮食。

营养是维持生命和生长发育的物质基础，幼儿期是人一生健康发展的重要时期，这一时期合理的营养将为人一生打下良好的基础。为了幼儿获得科学全面的营养，拥有健康的身体，除了根据幼儿的年龄特点，坚持平衡饮食、品种多样、搭配合理、摄入量合理、科学烹饪、色香味形具有儿童特征的原则外，科学安排幼儿四季饮食费用，确保机体动态平衡，按时选择饮食，根据季节变化调整饮食。

春天:春风和日丽，万物复苏，是幼儿成长最快的时候，应该及时提供富含钙的食品和富含维生素的食品。例如，多安排虾皮、海鱼、贝类、海带、虾类、绿色蔬菜和牛奶豆制品，同时吃活性钙粉，保证幼儿充分营养。特别值得一提的是，黄豆蛋白氨基酸组成接近人体需求，营养价值高，富含赖氨酸，是谷类蛋白质相辅相成的天然理想食品。春天，味道应该减少酸甜，养肝脾。因为春天肝气旺盛也会影响脾脏，所以多吃甜食会增强肝脾功能。为幼儿提供冰糖、枸杞、桂圆、红枣、红糖，养肝脾食物 增强抵抗力，使幼儿健康成长。

秋季：天气渐凉，多风干燥 ，因夏日人的体液消耗过多，易引起精神不振，饮食应多酸，以滋阴润肺为基本，多给幼儿新鲜水果，如；柑子、橘子、桃、橄榄、秋梨、及新鲜蔬菜等食品。同时增加芝麻、乳品、蜂蜜、核桃、枣有润肺养血的作用。秋天是幼儿体重增加的最佳时期，提供热量高的食品，预防幼儿肥胖，组织幼儿体育锻炼，丰富幼儿生活。间段给秋梨、银耳、白萝卜红枣、百合制成的具有润肺去燥抗过敏，及预防感冒功效的营养汤羹。

夏天:炎热，出汗多，消化功能减弱食欲不振，是儿童消耗体能最多的季节，幼儿应多吃清淡的消暑食品，如绿豆、苦瓜、甜瓜、大麦茶、西瓜绿衣、菊花、冰糖具有清热解毒效果的保健丰富营养水同时为保证热量、蛋白质摄入量，选择丰富的优质蛋白质如：精猪肉、鱼类、禽肉等。禽肉的营养价值与畜肉类似，但禽肉脂肪含量少，亚油酸丰富，易消化吸收，主要是禽肉蛋白氨基酸类似于人体组织蛋白模式，生物价值最高，易消化吸收。

冬季：天气寒冷，草木凋零，冬日养生要领在于避寒保温，幼儿要储存热量抵抗寒冷，又要提供身体生长的需要, 多给幼儿适量的甜食，如小汤圆、赤豆、芋头、红薯、 红烧小肉及酱汁鸭块等味浓色深菜肴和点心 ，使幼儿获得足够的热量；间段为幼儿提供冰糖、葱白、白菜、白萝卜三白汤，和老姜、大蒜、红枣、红糖等具有抗寒防病毒，防感冒效果的保健营养汤。

根据四季气候的变化，在给幼儿安排食物搭配时，一定要掌握幼儿四季食物摄入后的效果，选择有助于增进机体健康的食物，促进幼儿茁壮成长。