白癜风患者饮食的注意事项要有避免吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜能以及油腻煎炸类的食物以及寒凉类的海鲜等食物。白癜风是多是由于有遗传因素和免疫功能障碍的病因，但是在局部的刺激如精神刺激，或者是局部的皮肤上都受到物理性的刺激，如磕伤、烧伤等会出现白癜风是白癜风的诱因，而具体的辛辣食物，包括大蒜、辣椒、芥末，而发物常常包括海鲜、牛羊肉、这些食物会刺激皮肤，使皮肤出现痒的症状。如果白癜风的患者在正常皮肤上稍抓，会使在正常皮肤上出现白癜风的皮疹，而稍抓在白癜风色白的皮疹之上，会使白癜风斑片的面积越来越大，故白癜风患者的饮食要注意辛辣刺激油腻煎炸及海鲜等食物。

皮肤长白斑不一定是白癜风。皮肤的白斑可以分为很多种，包括单纯疱疹，汗斑，贫血痣等等，以及一些炎症性皮肤病治愈后形成的色素脱失。但是往往一些白色的斑疹，临床上的患者都担心是白癜风，所以这么专业的问题需要到医院，由医生作为鉴别诊断。往往白癜风的斑疹成瓷白色，这种白色是其他的皮疹可能达到的这种也白色的程度，而往往在白癜风的皮疹上会有白色的毛发，而其他的如汗斑、贫血痣等，以及炎症后的色素沉着等上面的毛发不会变白，这就是白癜风典型的表现，所以说皮肤长白斑不一定是白癜风，需要到医院做相应的检查以鉴别诊断。

白癜风患者一般都会是有正常的寿命，但是也要根据每个人的具体实际情况作出判断。白癜风本来就属于一种皮肤病，大多数不会影响正常的寿命，但是往往一些免疫功能低下以及免疫性疾病的患者会出现其他的比如说一些免疫系统疾病，狼疮或者是皮肌炎、硬皮病等一些疾病，这样的疾病就会严重的影响患者的健康，而仅仅是白癜风，只是皮肤表面颜色变白，最重的会全身皮肤发白及毛发都变白，但是并不会影响寿命。所以在治疗白癜风的同时，一定要注意免疫系统的检测，如果有免疫系统的疾病要进行及时治疗，而且在白癜风治疗恢复的过程中，要注意避免精神压力过大。如果精神压力过大，会导致免疫力下降，引起白癜风的加重，复发或其他的免疫系统疾病而影响健康影响寿命。

皮肤发白不一定是白癜风。如果皮肤出现了发白的现象，最好是去医院做伍德灯检查，让医生进行判断是哪类的疾病。白癜风是一种常见后天色素脱失性皮肤粘膜的疾病，可累积到毛囊，临床表现为白斑或者是白发，典皮损就是为乳白色或者是瓷白色的一个色素脱失斑，边界清楚，没有萎缩、硬化或肥厚的改变，常常没有自觉症状，进展期的时候可有短时间的瘙痒。好发的部位主要是暴露、摩擦和褶皱部位，如颜面、颈部、手部、腕部、前臂的伸侧或者是腰骶部，如果发生在头面部，可以出现白发，还有粘膜部位也经常出现。需要和以下几种相鉴别：一、单纯糠疹，常见于儿童，为面部的一个局限性的色素减退斑，是色素减退斑，而非色素脱失斑。边界一般是不清的，表面常有细致的鳞屑。二、花斑糠疹，是夏季高发，与真菌感染有关，可以做真金的镜检来区别。还有就是贫血痣，是一种血管组织发育缺陷或功能异常，一般是出生时或儿童期成人期发病，表现为大小不一的苍白色的色斑，摩擦或遇热后白斑周围皮肤充血，而百斑本身不发红，可作为鉴别。三、无色素痣，一般是在出生时或者出生不久就会出现一个局限性的浅色斑，可以按照神经节段分布，境界模糊，边缘的多重锯齿状，周围有无色素沉着带，终身会存在。再有就是炎症后的色素减退，在原有皮肤病消退以后会留一个短暂的色素减退斑，能够自行恢复，所以和这些病人应该先鉴别。

治疗白癜风可以采取补充维生素，外科手术治疗，多食入黑色谷物，西药治疗并且配合物理治疗。1、维生素B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。维生素C可以缓解白癜风。维生素P能增强毛细血管壁，防止瘀伤。维生素有利于其作用是阻抑炎症介质释放、抑制角质形成细胞过度增殖、调整局部免疫功能。2、可以采取植皮。白癜风患者的白斑长在较为明显的地方，比如：脸上、头上等等。影响到个人正常的日常生活，可以通过表皮移植手术来进行治疗。3、饮食上多食入黑色谷物。比如：核桃仁，黑芝麻。可以煮粥，或者冲着喝。早晚各喝一次，要坚持服用。4、利用激素治疗控制病情的发展，一般白癜风患者可能局部倍他米松片注射，但是激素的副作用比较大，不容易减量。可以局部照射308激光治疗，根据患者的每次反应进行调理剂量。