重度脂肪肝可以出现黄疸的症状，但是黄疸的症状和肝功能受损的程度有关。重度脂肪肝的早期，肝功能受损的程度较轻，患者表现为轻度的黄疸，以巩膜轻度黄染为主。如果患者肝功能出现了中重度的受损，胆红素的水平就会明显升高，患者黄疸的症状也会加重，可以出现全身皮肤的黄染，同时伴有严重的皮肤瘙痒，患者尿液的颜色会变黄。黄疸的症状和肝功能受损的严重程度有关，通过黄疸的症状也可以间接的判断脂肪肝的严重程度。重度脂肪肝出现黄胆的同时可能会伴有食欲不振，或者恶心呕吐的表现，需要给予积极的治疗。

近些年来随着体检的大范围普及，在健康人群中发现和诊断脂肪肝的比例就越来越高了。脂肪肝是一类什么样的疾病呢。它主要是因为体内存积了，太多的脂肪类的物质导致肝脏无法代谢，脂肪类的东西大量囤积在肝细胞里引起肝的脂肪变性。我们把它叫做脂肪肝。脂肪肝它分为不同的病理阶段，早期是以单纯性的脂肪肝为主，到后期有可能会进展为脂肪性的肝炎，或者说是脂肪性的肝硬化而在疾病的最早期，脂肪肝是不太会合并转氨酶的升高的。尤其是比较轻度的脂肪肝，这个时候肝功能可以是一个完全正常的一个表现。如果脂肪肝在这个时候通过生活方式的干预，包括减少脂肪类食物的摄入，减少热量摄入控制血压减少体重增加运动量，脂肪肝是有可能被完全逆转的，而到了后期发展到脂肪肝炎的这种程度。那病人呢是会出现转氨酶的升高的，包括谷丙转氨酶谷草转氨酶的升高，这个时候单纯通过生活方式的干预，是很难完全把转氨酶恢复到正常的。这个时候除了生活方式的调整以外病人还需要合并服用一些护肝的药物，但是这个时候病情还是有可能会逆转的，通过生活方式的干预，加口服药物的这种治疗。这种脂肪引起的转脂肪肝引起的，转氨酶升高是有可能被治愈的。

脂肪肝是各种病因引起肝脏内过多脂肪沉积造成的，根据病因分为酒精性与非酒精性脂肪肝。脂肪肝是一类疾病的统称，包括单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化甚至肝癌。因此脂肪肝症状表现多样，单纯性脂肪肝患者往往无临床症状，所以多数单纯性脂肪肝都是在体检时偶然发现，脂肪性肝炎患者由于肝脏体积增大，往往出现肝区不适等症状，血清谷丙转氨酶、ｒ－谷氨酰转肽酶往往异常。除此之外，还会出现乏力、恶心等症状。脂肪性肝硬化患者随着病情的加重，会出现各种并发症，比如腹水、肝性脑病、上消化道出血等，肝癌患者会出现体重下降、肝区隐痛等表现。

脂肪肝可以治愈，如果病情进展至肝硬化、肝癌则不可治愈。全球每100个成年人中就有20～30例脂肪肝患者，在肥胖症患者中，这一比例高达60%～90%。脂肪肝是遗传、环境、代谢应激相关因素所致，以肝细胞内脂肪肝堆积为主的临床病理综合征。正常肝内脂肪占肝重3%—4%，若肝内脂肪含量超过5%即为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。单纯性的轻、中度脂肪肝病程发展缓慢，但不代表就可以不管不顾。如果任其发展，轻度会变为重度，部分患者还会发展成脂肪性肝炎，进而出现肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。因此，即使查出轻度脂肪肝，也必须进行及时干预，才能有效控制病情发展。

容易得脂肪肝的人群有以下这些：1.肥胖。肥胖的病人50%都有脂肪肝。2.糖尿病人。特别是中年以上糖尿病的病人都合并有体重都合并有肥胖。3.喝酒的病人。喝酒的病人70%以上会有合并有脂肪变性。4.营养不良。5.减肥的病人。