糖通常被认为是糖尿病的克星,因为它可以使得血糖的浓度迅速增高。如果是糖尿病患者,应密切监测你的糖摄入,尤其是精制糖和其他形式的简单的碳水化合物。除了低糖的食物,也应该吃低脂食品,均衡饮食，应严格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。要学点营养治疗知识，掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物应少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，而且还要懂得营养价值相等食物的互换法。

糖尿病的危害主要有急性并发症和慢性并发症。如果发现急性并发症，及时去医院治疗，一般不会留下长期损害。它主要包括糖尿病的酮症酸中毒，糖尿病高血糖高渗状态，乳酸酸中毒、低血糖或感染。例如反复低血糖会损害神经，引起神经智力损害。糖尿病的慢性并发症主要包括大血管病变和微血管病变。大血管病变有心血管和脑血管病变、外周血管病变、糖尿病微血管病变，主要是糖尿病肾病和糖尿病视网膜病变。这些慢性并发症对人体的危害很大，对各个脏器造成损伤，所以要关注慢性并发症的发生与发展。另外一个严重并发症就是糖尿并足。糖尿病足是指因糖尿病神经病变，包括未梢神经感觉障碍及植物神经损害，下肢血管病变，动脉硬化引起周围小动脉闭塞症，或皮肤微血管病变以及细菌感染所导致的足部疼病、足部溃疡及足坏疽等病变。

糖尿病是终身性疾病，一般情况下糖尿病需要终身吃药，糖尿病到目前为止还没有根治的办法。现在所有的治疗方法，都是控制血糖到理想范围，目前还不能根治糖尿病。控制血糖的目的就是为了预防糖尿病并发症的出现。目前为止，没有一种方法可以轻易的让血糖达到正常，不用服药。如果不坚持用药，血糖得不到理想的控制，就会出现很多并发症。最常见的是糖尿病的急性并发症，可以出现高血糖高渗状态、糖尿病酮症酸中毒、乳酸酸中毒、各种感染；长期的血糖得不到很好的控制，会出现糖尿病的慢性并发症，如糖尿病的周围神经病变、糖尿病足、糖尿病坏疽、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。但是也有极少数血糖不是很高的患者通过饮食、运动就可以让血糖达标，但是需要持之以恒，并且需要定期复查，一旦血糖难以控制，就需要口服药物治疗。

糖尿病是一组由胰岛素分泌和（或）作用缺陷所引起的以血糖升高为特征的代谢性疾病。在糖尿病进展过程中，很多人会出现血糖调节受损包括空腹血糖受损及糖耐量减低，这种情况如果及时干预就会延迟或者不进展为糖尿病，如果任由其发展就会慢慢转变为糖尿病。正常人空腹血糖三点九到六点零mmol/L，六点一到六点九mmol/L为空腹血糖调节受损，≥七点零mmol/L再加上多饮、多尿及难以解释的体重减轻等糖尿病症状就可以诊断为糖尿病。葡萄糖耐量试验（OGTT）2h血糖＜七点七mmol/L为正常糖量，七点八到十一点零mmol/L为糖耐量受损，≥十一点一mmol/L再加上上述糖尿病症状应考虑糖尿病。所以血糖高不一定都是糖尿病，也可能是糖尿病前的状态即空腹血糖调节受损或糖耐量减低。血糖调节受损及时干预可以延缓或避免进展为糖尿病。如果是糖尿病要及时治疗，这样可以延缓并发症的发生。

糖尿病从严格意义上来讲什么都可以吃，只是糖尿病患者吃的量要限制，根据患者的身高，体重以及活动量制定饮食计划，全天的总量固定，定时定量，再分配到三大物质和碳水化合物占50%~60%，脂肪占小于30%，蛋白质25%~30%的比例而搭配。主食要粗细搭配，可以按照1：1或者是2：1的比例，选择粗粮和细粮精细搭配，另外选择优质蛋白或豆制品，对两餐之间血糖控制好的可以适当的增加一些水果，选择一些低糖指数的水果。升糖指数比较低的一些水果，比如说苹果，梨子或者是柚子等，可以增加一些含纤维素和维生素比较高，矿物质含量丰富的绿色的蔬菜，保证每天的总量固定就可以。在饮食之间互相交换，尽量选择多样化的食物，保证营养的均衡。