对于脱发，一般的饮食原则仍是多吃维生素含量高的食物，多吃杂粮，忌辛辣，不吸烟，不饮酒。因为人体每天都在代谢，每天都会掉落头发，但一般认为每天脱发数量在100根以内均为正常，超过100根以上可能为疾病表现。脱发的病因和临床类型有很多，发病机制也各不相同，因此很难说通过多吃或少吃某些食物就能将脱发得以纠正。但一般来讲，较普遍的认为是可以通过以下的饮食结构调整来辅助治疗：多吃维生素含量高的食物，如白菜、芹菜、西红柿、西兰花、苹果、梨、香蕉等；多吃杂粮，如玉米，小米，大豆等；忌辛辣，如辣椒、生姜、大蒜等；不吸烟，不饮酒；另外，从祖国医学的角度来看，头发是血之余，所以会建议多吃大枣、枸杞、桂圆、紫米、黑豆、黑芝麻等，有助于滋补生血，调节肝肾功能，促进头发的再生。

脱发大多数情况下是能够治好的，比如在临床上最常见的有斑秃，而斑秃在一定的治疗情况下大都可以恢复。特别是口服生发类的药物，比如口服斑秃丸等具有生发和养发的作用。对于由于感染性因素而导致的脱发，比如由于感染真菌而造成的头癣，比如黄癣、黑点癣、白癣等，这些因素导致的脱发，可以通过抗感染的作用遏制局部的脱发。只要头癣治好了，脱发的情况一般会大大的改善。也有患者出现的脱发，比如出现假性斑秃，一般由于毛囊炎或者局部的红斑狼疮等导致，这时候红斑狼疮得到有效的控制，或者毛囊炎已经治愈，这种脱发也会完全的缓解或者治愈。对于有的脱发，比如产后脱发，是由于生产过程中出血量过大，形成血虚性脱发。这时候只要通过调理，将气血补充到正常水平，脱发也会治愈。对于脂溢性脱发通过一定的治疗，也能够在最大的程度上控制这种脱发的继续发展。特别是脂溢性脱发发生的早期，刚刚形成发际线后移，可以通过药物治疗，比如口服非那雄安或者外用米诺地尔酊等，都能够有效的控制脱发的发展。

产后脱发的原因与肾虚、气血亏虚、心理、精神压力、睡眠障碍等有关。产后出现脱发，主要是生产后出现身体打击造成脱发，从中医角度来说，属于肾虚性脱发或气血亏虚性脱发。因为生产过程中可能由于出血量的较大，或在生产过程中导致身体出现创伤，包括身体本身的创伤、心理、精神的压力打击等，都可能导致脱发的发生。所以，产后脱发也是一种综合性因素导致脱发。有的人由于产后出现情绪抑郁或睡眠障碍，都可能导致产后脱发的发生。也有的人由于产后宝宝的哭闹，导致心烦意乱，导致情绪不稳定，也会导致脱发。除此之外，也可能和不当饮食结构有关系，由于产后过量吃荤菜，蔬菜吃得较少，可能导致饮食结构不平衡，也会出现产后脱发的现象。所以如果患者出现了产后脱发，还需积极治疗。可以根据患者出现脱发的类型和严重程度，针对性的选择用药。比如可以适当选择口服或七宝美髯丹等中成药进行治疗。如果脱发严重，也需口服糖皮质激素进行治疗，比如口服强的松或地塞米松等。

脱发原因有很多，根据头发脱发类型不同，引起脱发原因也不同。激素分泌水平异常引起脱发。人体内雄激素分泌过高时，引起雄激素性脱发，不容易根治，只能通过药物进行控制，而且这是染色体显性遗传性脱发，特征需要在雄激素作用下才能够表现出来。精神性脱发：当今社会生活节奏比较快，每个人的精神压力、心理压力、工作压力都非常大，常常出现脱发增多。在精神压力比较大的情况下，植物神经或者中枢神经功能发生紊乱，导致毛囊毛乳头结构发生改变，或者营养不良。使毛发生长受到抑制，毛发生长进入休止期出现脱发。营养不良性脱发：毛发本身是身体的一种外在表现，机体营养不良，比如：贫血或者低蛋白血症，引起头发发量、发质发生改变。严重营养不良，引起弥漫性脱发。儿童在生长期时如果缺钙，或者缺乏某些微量元素，导致毛发脱落。

脱发的治疗需要根据脱发的种类采取不同的方法。常见的种类有斑秃，雄激素性脱发，真菌或者细菌感染引起的脱发。根据这些原因不同，治疗方法也不同。斑秃与遗传、免疫、精神压力、休息、身体疾病等因素有关，需要注意营养，休息，外用生发的擦剂，如米诺地尔酊；雄激素性脱发与遗传和雄激素分泌旺盛有关系。治疗常见药物有保法止和米诺地尔汀；细菌或真菌感染引起的脱发，需要针对病因治疗，可以使用抗生素或者抗真菌的药物。病原微生物得到清除，头发才能慢慢的生长出来。若感染引起毛囊破坏，形成瘢痕，则脱发难以恢复。