对于脱发，一般的饮食原则仍是多吃维生素含量高的食物，多吃杂粮，忌辛辣，不吸烟，不饮酒。因为人体每天都在代谢，每天都会掉落头发，但一般认为每天脱发数量在100根以内均为正常，超过100根以上可能为疾病表现。脱发的病因和临床类型有很多，发病机制也各不相同，因此很难说通过多吃或少吃某些食物就能将脱发得以纠正。但一般来讲，较普遍的认为是可以通过以下的饮食结构调整来辅助治疗：多吃维生素含量高的食物，如白菜、芹菜、西红柿、西兰花、苹果、梨、香蕉等；多吃杂粮，如玉米，小米，大豆等；忌辛辣，如辣椒、生姜、大蒜等；不吸烟，不饮酒；另外，从祖国医学的角度来看，头发是血之余，所以会建议多吃大枣、枸杞、桂圆、紫米、黑豆、黑芝麻等，有助于滋补生血，调节肝肾功能，促进头发的再生。

脱发部分可治愈，脱发能否治愈需看脱发的类型和脱发情况。有很多斑秃具有自愈性，随生活状态改变，精神压力缓解，不需外用药物可自行治愈。但部分脱发无法根治，只能控制，如雄激素性脱发。雄激素性脱发有一定遗传性，常染色体显性遗传，这种脱发只能控制，从根本上去除雄激素的分泌不可能。大部分脱发可治愈，但易反反复复发作，如儿童性斑秃，一般因孩子缺乏营养物质或微量元素缺乏，或受精神因素影响，惊吓、恐慌，导致突发性局限性脱发，较容易缓解，但治疗好后易反反复复发作。无论什么类型脱发，治疗期间需忌烟忌酒、忌食辛辣油腻刺激食物，需保证充足睡眠，营养膳食。

头发出油脱发，首先要寻找头发出油脱发原因，对症治疗才能起到好的效果。一般在临床上给患者做一个真菌免疫荧光检查，观察显微镜下有没有真菌菌丝或孢子感染。如果是因为真菌感染引起的头发出油或脱发，要进行及时抗真菌治疗，治疗上可以选用酮康唑洗剂外用或口服抗真菌药物，比如，伊曲康唑胶囊，盐酸特比奈芬片。服药前需常规的查看患者的肝功能，肾功能，一般抗真菌的药物对于肝肾功能损伤比较大。如果头发出油，并且面部同时伴随着脂溢性皮炎，考虑是一种脂溢性的脱发，这个时候要注意清淡饮食，戒烟忌酒，忌食辛辣，油腻，刺激食物，同时口服复合维生素B，维生素B6，进行辅助治疗。用温和的洗发水进行清洗，温水洗头不能用滚烫的水洗头发，会损伤头皮。在洗头发时，可以用手指肚进行头皮的局部按摩，促进头皮的血液循环，防止脱发的加重。

头发突然掉的很厉害，先查明原因，再采取药物治疗。一般引起突然掉发的原因有精神压力、营养不良，或者遗传因素，共同作用共同影响。斑秃是突然发生的局限性斑块脱落性毛发疾病，发展过程比较缓慢，可以自愈。临床上大面积掉头发，可以采取药物治疗。外用药物：生姜片进行反复擦拭刺激头皮；局部使用米诺地尔酊；钙调磷酸酶抑制剂，比如爱宁达、普特彼等。同时忌烟忌酒，注意休息。保持头皮卫生，保持心情舒畅，减缓心情压力，可以恢复到正常。局部用药无法控制病情时，需要口服用药，比如免疫性抑制剂：环保素等。糖皮质激素：泼尼松等。同时口服调节免疫力药物，增加机体免疫力，从而加快病情好转，比如：口服复方甘草酸苷片或者中药成分精乌胶囊等。

脱发以口服药物为主，服用激素或免疫抑制剂等。脂溢性脱发男性非那雄胺片外用米诺地尔酊，女性外用米诺地尔酊。首先确认属于哪种类型，病因是什么，然后给出一个具体的治疗方案。脱发的类型非常的多，所以治疗也是不一样的。比如说比较常见的像斑秃，斑秃如果是轻的话，非常轻就是局部的一块两块就冷不丁的掉一块两块，也叫鬼剃头，这种和情绪、遗传体质或者应激事件有关系。比如说家里遇到一些着急的事儿，工作上很烦心，或者老人去世等会诱发。这种情况随着原因的去除，有一定的自限性，可能自己就好了。但斑秃也有很重的，比如说整个头发都脱这叫全脱，甚至不光是头发脱了眉毛、胡子、腋毛、阴毛全部都脱了这种叫普秃。那么这种情况，是比较严重的，要加口服药物，甚至要吃激素，用免疫抑制剂才可能治疗。另外是常见的，像雄激素源性脱发就是俗称的男性脱发、脂溢性脱发。对于男性，可以口服非那雄胺片外用米诺地尔酊；对于女性，可以外用米诺地尔酊也有口服的药物，要找医生看一下，对于炎症造成的脱发，比如说红斑狼疮，扁平苔藓造成，因为炎症破坏了毛囊引起的脱发，一定要治疗原发病，以口服药物为主。所以脱发的原因类型各不相同，治疗方法也不一样。