复杂性肛瘘饮食禁忌一定要避免辛辣、刺激性食物及油腻腌制食物，避免饮酒这是最重要的，因为这些食物会刺激到伤口，使伤口愈合缓慢，引起伤口出现炎症感染。1、注意不要吃任何生冷食物。2、避免吃不易消化的食物、带籽的食物、海鲜类食物及牛羊肉。3、如果出现腹泻这个时候要注意避免使用一些豆制品或者豆乳类的食物。4、避免食用一些化学刺激性比较强的食物，例如咖啡。5、在手术后一个星期内不要一直吃像面制品、大米粥等素食。

肛瘘术后注意事项主要是注意饮食，其次是有以下的几个方面：1、患者应卧床休息，避免频繁过强的活动，可以适度的活动。2、注意观察伤口是否出现渗血。因术后患者肛门部会出现一些渗液和分泌物，在潮湿的环境下这些液体极易受到细菌的入侵，会影响伤口的愈合，加重病情。同时要选择透气的无菌纱布，保持伤口的清洁干燥。3、患者术后可能会出现尿潴留的现象，这个时候应嘱咐患者放松精神，多饮水。4、告知患者术后需要进食一些含有丰富蛋白质及营养物质的食物，术后三天要进食流质食物。应选择一些新鲜的水果、蔬菜和粗纤维食物。

肛瘘是指直肠肛管与周围皮肤相通所形成的瘘。它的特点是以局部反复流脓、疼痛、瘙痒为主要症状，并可触及一条索状的管道通向直肠内部。肛瘘的病因主要是细菌感染，细菌以大肠杆菌、结核杆菌、变形杆菌为主，细菌侵犯的部位是肛隐窝、肛门腺导管、肛门腺体，得了肛瘘以后愈合的几率非常小。手术是肛瘘治疗的主要方法。得了肛瘘首先要保持肛门部的清洁卫生，可以有效的防止肛瘘恶化减少疼痛。肛门部潮湿瘙痒时，注意肛门部的清洁卫生极为重要。如果是肛瘘发痒化脓时，如果外口闭塞可用消毒的针头敲破外口排出脓液，避免脓液向其他部位蔓延。但是最终肛瘘需要手术治疗，治愈的几率非常小。

肛瘘手术后需要注意换药，避免感染，清淡饮食，多吃流质食物，增加营养物质。肛瘘手术后还需要注意如下内容：一、要注意观察肛门的伤口是否有渗血。如有出血需要及时的告诉医生，采取有效的止血措施。二、刚做完手术以后会有疼痛。如果是疼痛能耐受，可以不予处理。假如疼痛剧烈需要汇报医生，进行止痛镇痛处理。三、肛瘘手术后，饮食方面要注意合理搭配，要尽量多吃流质食物。同时对于术后的伤口愈合需要增加营养物质，如牛肉、猪肉、瘦肉，以及牛奶、鸡蛋等的搭配，来促进伤口的快速愈合。四、注意休息，充分的休息可以有助于伤口的恢复。五、肛瘘手术以后要注意换药，换药可以避免少数感染。同时利于找到伤口愈合的肉芽生长，促进伤口愈合。

肛瘘手术是否疼痛，与肛瘘类型、痛阈高低等有关：1.肛瘘类型：高位肛瘘涉及的肌肉较多，挂线手术对其损伤较大，故疼痛较重；低位肛瘘涉及肌肉较少，故疼痛较轻。2.痛阈高低：与个人体质有关，如果痛阈较高，对疼痛耐受力较好，一般感受不到手术的疼痛；如果痛阈较低，对疼痛敏感，容易感受到疼痛。肛门周围的手术一般都会引起患者的疼痛，肛瘘手术在手术过程中是不疼的，因为会进行麻醉，比如说腰麻或者是骶麻，或者局部麻醉。手术之后麻药劲过了之后会引起疼痛，因为肛门周围是体神经，也就是脊神经支配，对手术刺激比较敏感，会引起疼痛，随着时间的推移疼痛会越来越轻。目前肛瘘手术基本可以达到无痛的程度，大可不必担心。