茄子可以说是营养丰富的蔬菜之一。有一些人想知道茄子的饮食禁忌是什么？生吃茄子真的能减肥吗？下面一起来看一看。

一、茄子饮食禁忌

1、茄子+螃蟹可能会伤害肠胃

茄子+螃蟹=腹泻蟹肉寒，茄子甘寒光滑，两者的食物药性都是冷的。

一起吃的话，胃肠不舒服，可能会引起腹泻，特别是脾胃虚寒的人应该避免吃。

2、生理日和脾胃虚寒者不吃茄子

茄子性凉，脾胃虚寒不要多吃，女性生理前后也要尽量少吃，吃老茄子会中毒，不要吃。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不稳定，过敏体质不吃。

二、生吃茄子真的能减肥吗？

生吃茄子对健康有好处吗？一些健康专家质疑生吃茄子是否能减肥、降血压、降血脂。

事实上，茄子中的吸油物质主要是膳食纤维，茄子是否吸油与茄子的生熟无关。吸油是由食物纤维完成的，温度并没有改变食物纤维的物理和化学性质。如果烧茄子，炒茄子放很多油，那么你也可以吃蒸茄子，没有必要吃生茄子。