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糖尿病人可以吃猪油吗

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糖尿病人可以吃猪油吗

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戴海江
戴海江 首都医科大学附属北京同仁医院 主任医师
糖尿病人吃猪油可以适当吃,但是不可以多吃,主要是富含有很高脂肪的食物,饱和脂肪酸过高,可以增加血内甘油三酯含量,时间长了导致血管病变。糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病,容易引起心、脑、肾、眼等并发症,口服药物配合胰岛素治疗根据血糖水平调整用药和剂量,定期监测血糖。糖尿病饮食没有绝对禁忌,主要是控制总的摄入量,要低盐低脂低胆固醇饮食,蛋白质选择优质蛋白,比如瘦肉、鱼、虾类等。注意控制糖淀粉等的摄入量,多吃绿色蔬菜和植物油是比较理想的。

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经过试验,一致认为糖尿病是一个多病因的综合评价病症。因为糖尿病病人亲属中的糖尿病发生率要比非糖尿病人亲属中的高,故证明糖尿病有隔代遗传逆反心理。若双亲中只有个有糖尿病,则子一脉患糖尿病的机会更少,且常隔代遗传。研究工作证明糖尿病的隔代遗传不是单一基因隔代遗传,而是多基因突变。且糖尿病的隔代遗传不是疾病本身,而是对糖尿病的易感性,必须有某些环境因素的作用,方才能再次发生糖尿病。

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