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鹰嘴豆糖尿病人怎么吃

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鹰嘴豆糖尿病人怎么吃

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王青
王青 临汾市人民医院 主任医师
糖尿病患者尽量少吃鹰嘴豆,都有一定的热量,糖尿病患者主食应当适当的增加吃鹰嘴豆,建议糖尿病在吃鹰嘴豆最好每天不超过50克,另外要严格控制饮食,最好每日三餐,每餐主食不超过100克,多吃绿叶蔬菜,另外每天适当的活动密切监测数据空腹及静脉血糖变动。需要强调的是适当增加水果蔬菜的摄入,补充维生素及膳食纤维。

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推荐 糖尿病能吃稀饭和粥吗

糖尿病患者是不建议吃稀饭和粥的。因为一般稀饭和粥的升糖指数都比较高,这样的食物进入胃肠后,消化比较快、吸收率高、葡萄糖释放也比较快,所以葡萄糖进入血液后的峰值比较高。患者就会表现为血糖升得快、升的高,所以糖尿病患者不建议吃稀饭和粥。同时其它的升糖指数高的食物,也是不建议吃的。糖尿病患者除了要控制全天总热量之外,选择食物时也要考虑升糖指数,平时吃一些低升糖指数的食物,来避免造成血糖的波动和血糖峰值。

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