半岛平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

糙米可以做米饭吗

发布时间:2018-05-1555036次浏览
一般情况下,糙米可以做米饭。具体分析如下:

稻谷谷粒脱去稻壳后的果实便是糙米,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米继续加工碾磨去掉外层后得到精米,就是人们常吃的白色大米,也称精米。与精加工的粳米相比,糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学成分,不但营养丰富,而且对预防肥胖心脑血管疾病有帮助,所以可以做米饭。

但是因糙米没有去掉致密粗糙的皮层,皮层以膳食纤维为主要成分,所以不但颜色发黑,口感较粗糙,不太好吃,而且煮起来不易烂熟,比较费时。所以做米饭或米粥时,最好和大米搭配食用。糙米由皮层、胚乳和胚三部分组成;大米主要是胚乳,还含有以及碾米过程中残留的极少量皮层和胚,所以糙米比大米更有营养。

相关推荐

01:05
10岁小孩吃什么食物好
一般情况下,10岁小孩吃鸡蛋、鱼类、蔬菜、水果、全谷类食物比较好。1、鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,是小孩生长发育所需的营养物质。2、鱼类:鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,对小孩的智力发育有益。3、蔬菜:菠菜、白菜、胡萝卜等蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素,有助于小孩的身体健康。4、水果:苹果、香蕉、葡萄等水果富含维生素和纤维素,对小孩的消化系统和免疫系统有益。5、全谷类食物:燕麦、黑麦、玉米等全谷类食物富含碳水化合物、蛋白质和纤维素,有助于小孩的能量供应和消化吸收。在食用以上食物时应适量,以免过量食用加重胃肠道负担。
肺部手术后吃什么东西恢复快
肺手术后可以通过补充营养的食物,来帮助身体的恢复。由于手术对身体的消耗比较大,肺功能也需要一段时间,才可以恢复到正常的水平。肺手术后注意多吃蛋白质丰富的食物来加强营养,不仅可以帮助肺功能的恢复,还有利于伤口的愈合。可以多吃鸡蛋、牛奶,以及鱼肉类的食物,这些食物中的蛋白质含量相对高,每天按时、按量的保持饮食规律,来补充这些食物。还要注意补充维生素和微量元素,这类主要集中在水果和新鲜蔬菜上,香蕉、草莓、西兰花、西红柿等水果蔬菜,含有丰富的维生素,可以适当的吃一些。对于手术后身体比较虚弱的患者,可以适当的吃一些燕窝、冬虫夏草等补品,让身体变得强壮些。对于手术后出现脾胃虚弱的患者,还可以服用党参、人参熬水喝,调理脾胃正常。食物补充在一定程度上,可以提升患者身体的免疫力和抵抗力,可以帮助手术后,身体恢复到正常水平,也是有助于手术伤口的愈合。饮食上主要是采用高热量、高蛋白质和高维生素,来注意饮食的规律,和营养的合理搭配,正确的食谱对于患者身体的恢复,是有很大的帮助的。这里也可以推荐大家采用中医中药的一些疗法来进行干预,例如常用中医补气养血的治疗方剂,来帮助患者恢复体内的气血和阴阳平衡,有助于患者的肺功能的康复。当然除了饮食之外,还应当适当的加一些肺功能的锻炼,例如可以采用中医的功法等,来进行恢复,不要乱用一些食物,或者是乱用一些运动,来影响到身体的恢复。
语音时长 02:36

2021-11-05

88366次收听

01:44
吃板栗补肾吗
吃板栗补肾有一点微弱的作用。板栗首先是个食物,它不是一个药物,所以按中医的理论,它有一点补肾的作用,但是力量很弱,所以不要希望用板栗来补肾,其实板栗它有一些副作用,它里面的淀粉含量很高,吃板栗过多之后,容易引起胃肠胀气,胃不舒服,屁多,所以很多胃肠功能不好的不要吃板栗,它可能让胃肠疾病加重。真正是肾虚的不应该通过吃板栗来处理,而要辨别是肾阴不足、肾阳不足、肾精亏损、肾气亏虚属于哪一种,针对性的用药物治疗才能好好的解决问题。
姜汁红糖水功效和作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性,能够促使女性月经正常的到来,并且能够调理月经治疗月经量少、经血颜色发暗、有血块等补血的作用。生姜属于温性的,两种食材一起使用对于月经不调有很好的调理作用。其中月经量少的情况下,食用生姜红糖水加当归具有温通经络、活血化瘀作用,月经量多的情况下,可以使用生姜红糖水,加艾叶煮水饮用,起到止血化瘀的作用。痛经的情况下使用生姜红糖水加红枣,以及元胡煮水煎服,可以缓解痛经。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用,可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐、以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水还可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥,及时使用生姜红糖水饮用,可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口具有促进伤口愈合的作用,生姜红糖水既可以做食材经常食用,也可以作为药材用于病症的治疗。生姜红糖水属于温性的食物,对体内驱寒过量的人是可以经常饮用的。
语音时长 02:04

2021-06-25

79399次收听

经常吃陈醋对身体好吗
经常吃陈醋对于身体来说也是有很大好处的,经常吃醋能够促进消化,还能够增强食欲,因为陈醋当中的醋酸成分能够很好的提高味蕾的敏感性,还能够刺激消化道消化液的分泌,对于食欲不振、恶心呕吐、消化不良的现象,通过适当的吃陈醋,能够起到很好的缓解作用。适当的吃些陈醋,还能够降低肠内感染性疾病的出现,因为陈醋中含有较多的醋酸成分,对于许多肠道致病菌和寄生虫,能够起到很好的杀灭和抑制作用,从而有效的降低肠内感染性疾病以及寄生虫的发生率。
语音时长 01:04

2021-05-28

74106次收听

跑完步可以喝酒吗
跑完步尽量不要饮酒,应该休息一段时间后再饮酒。跑完步之后,心跳会明显的加速,此时饮酒在酒精的刺激下心跳加速会更加的明显,从而会引起身体不适。此外跑完步饮酒,还容易刺激胃肠道,引起腹痛腹泻等不适。跑步期间身体水分的流失会有所增加,可以在运动结束后适当的喝些水,补充水分,避免脱水,饮酒不仅会刺激胃肠道,同时还会加重肝脏的负担。长期饮酒,还有可能导致心脑血管疾病的发生,需要控制摄入量,夜间饮酒还有可能会刺激大脑神经,引起失眠或者睡眠质量下降。
语音时长 01:03

2021-05-21

89376次收听

02:56
一天喝多少牛奶
一天喝多少牛奶与不同的年龄以及不同的奶种有一定关系。老年人根据中国居民膳食指南建议推荐喝300ml牛奶。正在生长发育过程的儿童一天补充250ml-300ml纯牛奶是比较合适的。纯牛奶含钙量较丰富而且有利于吸收,能促进儿童生长发育以及骨骼发育,对老年人可以预防老年骨质疏松。生长发育较快的儿童,除补充牛奶以外,可以适当补充酸牛奶,老年人最好纯牛奶为主,每天喝牛奶的时间,不要忘补充含有维生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物,老年人服用牛奶时间最好是晚上睡觉前、两餐之间。
杏是凉性的还是热性的
杏既不是凉性的也不是热性的,而是温性的,杏属于温性水果,建议适量食用。
02:08
奶粉蛋白质作用
提供不能缺乏的营养类物质、构成人体组织。#奶粉蛋白质#和正常人群蛋白质一样,都是为人体提供不能缺乏的营养类物质。蛋白质构成人体组织、包括新陈代谢、孩子生长发育、老人身体健康,所有人都不能离开蛋白质。吃奶粉两大类人群比较突出:一、老人为补充营养素或喝鲜奶不太适应情况下,可以喝奶粉;二、孩子需要喝婴儿配方奶粉。婴儿和老人食用奶粉时,有以下两点建议:一、婴儿尽量选择母乳喂养;二、老年朋友若不能喝鲜奶,又不接受酸奶,推荐每天喝奶粉,补充优质蛋白质和钙。
发芽的土豆能吃吗
当土豆发芽,变成青色或者是已经腐烂之后,是不能够进行食用的。及时把发芽的地方去除掉,在土豆当中还是会含有龙葵素,在食用之后就会让患者中毒,容易出现恶心、头晕等情况。
哺乳期能不能吃仙草
仙草别名:仙人草、凉粉草药用广泛,具有清暑,解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。
多吃冰糖行不行
冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳,其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖,按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度,从营养成分来看,所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖,甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏,糖提供能量,但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃,一定要控制量,限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题;偶尔吃一点,也没有问题;但是如果没有要求,包括宝宝,包括学龄儿童,包括工作的成年人,甚至老年人,应该在大脑中谨记除限盐、限油以外,还要限糖。
语音时长 01:59

2018-09-21

61347次收听

02:09
多吃南瓜能降血糖吗
吃南瓜本身不能降血糖,多吃南瓜反而会使血糖升高得更快。南瓜确实有很多的好处,比如能量比较低,或者含糖量比精白米面要少,但是绝对不可以过分夸大。南瓜作为一种比较受欢迎的食物,其营养丰富,含有丰富的矿物质以及维生素,甚至还含有一些#膳食纤维#。#糖尿病#患者在日常的饮食上一定要注意,可以吃南瓜,但是需要替换一部分的主食。在#升糖指数#上,南瓜比精白米面要低,但是,在替换主食的过程中,也一定要注意限制量。没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。南瓜之所以好,就在于南瓜与其他食物一起搭配时的美妙。在食用南瓜的时候,一定要搭配其他的食物,比如蔬菜或者#动物性食物#,这样才能最好地发挥南瓜的作用与功效。
“植物油”是什么油
“植物油”到底是什么油?这可不是本博要跟大家玩文字游戏,而是厂商要跟大家玩文字游戏!
夏日谨防食用野生菌中毒
夏日谨防食用野生菌中毒!时值夏日,正是各种野生菌生长旺季,同时也是食用野生菌中毒的高发时节。专家提醒,民众应谨慎食用各类野生菌。