炒熟的南瓜子不能降血糖，食物不具有任何的功效和作用，只能为人体补充所需的营养物质。炒熟的南瓜子是常见的一种食物，具有一定的营养价值，其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维素等营养成分，以及钠、铁等多种微量元素，这些物质都是维持人体正常生理功能所必需的营养物质，同时也能为人体提供能量。但没有资料显示炒熟的南瓜子具有降血糖的功效。虽然炒南瓜子的营养价值较高，但是其中含有一定量的脂肪，血糖高的患者需要少量食用，否则大量食用以后不利于控制血糖，可能会加重疾病的进展。综上所述，血糖高的人群需要积极配合医生进行规范治疗，加强日常生活管理，适当锻炼身体，合理搭配膳食，调整饮食结构，尽量避免进食高糖、高脂肪的食物。

空腹血糖12点多mmol/L是比较严重的血糖状态。所谓的空腹血糖指的是停止饮食8-12个小时之间，所测得的血糖称之为空腹血糖。正常人的血糖范围3.9-6.1mmol/L之间。诊断糖尿病血糖是≥7mmol/L，6.1-7mmol/L之间称为空腹高血糖，属于糖尿病的前期阶段。空腹血糖如果12点多mmol/L，则是一个相对比较高的血糖，这种血糖，高糖的状态会抑制胰岛素的分泌，减少胰岛素的形成，对于患者的血糖不利于控制，需要严格的加以控制，因为长期的高血糖会导致并发症的发生。糖尿病的并发症分为急性并发症和慢性并发症。急性并发症是糖尿病酮症，糖尿病的非酮症性的高渗性的昏迷，以及糖尿病的合并感染，这些都是糖尿病的急性并发症。慢性并发症包括，大血管病变和微血管病变。大血管病变包括急性的冠心病、心肌梗塞、脑梗塞等等。慢性微血管病变，包括糖尿病肾病、糖尿病的视网膜病变、以及糖尿病的周围神经病变。如果长期血糖增高，会导致这些并发症的发生，从而出现严重不良后果，所以需要及时控制血糖。

糖尿病人要均衡膳食，三大物质，碳水化合物，蛋白质以及脂肪就要摄入均衡，富含维生素以及矿物质和纤维素高的一些食物，根据患者的身高体重以及活动量，来制定的饮食计划，定时定量。患者按照需要方案进行执行，饮食尽量的进行均匀搭配，比如说主食，要求粗粮、细粮搭配均衡，多种食物要多样化。含维生素和纤维素比较高的食物需要进食，蛋白质、一些豆制品以及优质蛋白，都要均衡搭配。生糖指数比较低的蔬菜可以多吃。另外就是水果，在两餐之间血糖控制良好的情况下，两餐之间可以适量的选择，含糖量比较高的，含脂肪比较高的，尽量避免。

糖尿病症状是口渴、多饮、多尿，消瘦，皮肤瘙痒、无力等。糖尿病的症状，分为两种情况：1型糖尿病人，刚开始时候，胰岛功能就已经明显受到了损害。这个时候血糖会很高，就会出现高血糖相关的症状，而现在更多的患者是2型糖尿病。2型糖尿病人起病的年龄比较大，胰岛功能刚开始的时候还是保留了一些，这时候血糖也不太高，所以患者初期没有明显的症状，可能仅仅会有疲乏、无力等这些非糖尿病特异的症状，但是这类患者经常会在查体的时候，或者去检查其他病的时候发现血糖高。所以典型的1型糖尿病人会有明显症状。2型糖尿病人早期没症状，到了后期血糖升高，也会像1型糖尿病人一样的症状。

目前糖尿病发病率不断增加的很重要的原因，是人群体重增加和久坐不动的生活方式，以及摄入大量热量，这种不良的生活习惯造成。因此预防糖尿病首先应该对人群进行糖尿病的健康教育，提高老百姓对糖尿病的认知度和参与度。保持健康的生活方式，首先是要控制饮食，要减少脂肪、碳水化合物、反式脂肪酸等不良食物的摄入，减少热量的摄入，保持合理的身材、体型，保持不超重的状态。另外要加强运动。运动是控制糖尿病的一个很重要的手段，也是目前糖尿病发病率增加的一个很重要的因素。因为久坐不动的生活方式，现代人缺乏运动，因此加强运动锻炼是预防糖尿病的一个很重要的手段。建议一般的人群每周应该保持150分钟的中等强度的体育运动锻炼，才能够减少糖尿病的发生。其次应该限盐、戒烟、限酒，要保持心态的平衡，才能够保持健康的身体，从而预防糖尿病。