减肥期间不仅要坚持运动，还要注意控制饮食，一些专门为减肥研发的食谱既可以保证减肥期间的营养，又能帮助身体少摄入一些热量，比如番茄豆腐豆芽汤、玉米须菊花粥、芹菜炒墨鱼等等，对于减肥都有很大帮助。

对于肥胖人士而言，想要成功减肥，一方面可通过调节所摄入的食物种类来减少热量的摄入，另一方面还可以通过运动消耗体内多余的热量，从而达到减肥的目的。而一些专门针对减肥所设计的食谱，既保证了营养，又可以有效控制所摄入的热量，有很好的辅助减肥的作用。来了解几款常见的减肥菜谱吧！
　　一、番茄豆腐豆芽汤
　　材料：番茄1个、豆芽50克、北豆腐半盒、盐2小匙、香菜少许。
　　做法：将番茄洗净后切块、豆芽去根、北豆腐切块，香菜洗净后切成段。在锅中放入清水、豆腐块之后，水开后煮5分钟，之后加入豆芽、番茄块略煮，放入盐调味，再撒上香菜段即可出锅。
　　瘦身效果：豆腐有消肿胀、清热散血、下大肠浊气等作用，可清肠瘦身。豆芽可利水消肿。番茄热量低，且有抗氧化作用，有很好的美容作用。此汤既可瘦身又可养颜。
　　二、玉米须菊花粥
　　材料：玉米须、菊花各10克，大米200克、盐少许
　　做法：将玉米须用温水浸泡一会儿后冲洗干净，菊花去蒂、洗净，大米洗净。在锅内倒入清水，加入玉米须，煮10分钟之后将玉米须滤去，加入大米煮粥，待粥熬好后，加入菊花、盐、玉米须即可。
　　瘦身效果：玉米须有利尿消肿的作用，可降血糖、降血压。菊花则有养肝明目、降血压、清热解毒的功效，由以上材料煮成的粥有利尿、消肿、减肥的作用。
　　三、芹菜炒墨鱼
　　材料：芹菜、墨鱼各150克，红椒丝、黄椒丝、葱花各少许，油一大匙，盐、鸡精少许。
　　做法：将芹菜洗净，墨鱼改花刀，用开水汆烫后将水分沥干。锅内倒油烧热后依次放入葱花、芹菜，翻炒一会儿后放入墨鱼花及红、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味即可。
　　瘦身效果：芹菜可促进肠道蠕动，有美容瘦身的作用。墨鱼高蛋白、低脂肪，热量低，可以补充减肥期间身体所需要的营养。两者搭配，多吃也无妨。