得尿毒症的人吃哪些肉好
关键词: #尿毒症
关键词: #尿毒症
尿毒症患者由于肾功能衰竭导致的蛋白尿、血尿等,会使机体蛋白质代谢产生的氮质在体内蓄积,进而引起一系列症状。由于尿毒症患者的蛋白质代谢能力较差,建议进食低蛋白饮食,而肉类中含有较多的蛋白质,可以选择牛肉、羊肉、鱼肉、猪肉等。但应注意肉类的烹饪方式,推荐以清蒸、水煮、炖为主,避免红烧、油炸等烹饪方式,同时避免进食过多肉类,以免加重肾脏负担。
1、牛肉:牛肉中含有丰富的动物蛋白,并且比较容易被人体吸收,而且适当进食牛肉还可以补充机体所需的氨基酸。但牛肉属于一种高脂肪、高胆固醇的食物,如果进食过多,可能会造成脂肪肝等疾病,所以应适量进食;
2、羊肉:羊肉中同样含有丰富的蛋白质、氨基酸,并且羊肉也比较容易消化、吸收,所以尿毒症患者在进食羊肉时,应控制进食量,以免加重胃肠道负担;
3、鱼肉:鱼肉属于优质蛋白,被人体吸收后也可以产生人体所需的氨基酸,对尿毒症患者的病情恢复也有一定好处。但由于鱼肉属于海鲜类食物,所以在进食前应先确定是否对其过敏,如果对其过敏则不建议进食;
4、猪肉:由于猪肉含有丰富的脂肪和嘌呤,尿毒症患者进食后可能会加重肾脏负担,所以一般不建议吃。
尿毒症患者在进食肉类时,除了注意上述饮食外,还需要注意食物的烹饪方式,应以清蒸、水煮、炖为主,避免红烧、油炸等烹饪方式。在进食牛奶、鸡蛋、西红柿、黄瓜等食物时,应注意适量,以免进食过多加重胃肠道负担。