脂肪肝的发生和饮食有很大关系,饮食水平不断提高导致患上脂肪肝的人也越来越多,要治疗脂肪肝必须要及时调整饮食结构,患者要避免食用高脂肪、高胆固醇、高糖的食物,应该多吃新鲜蔬果和粗粮,苦瓜、燕麦、豆类食品对疾病治疗有益。
肝脏疾病的种类非常多,其中脂肪肝是最常见的一种,造成这种疾病的主要原因是饮食不当,营养摄入过剩和营养摄入不足都会引发脂肪肝。吃太多高脂食物时脂肪摄入过量,无法及时代谢就会堆积在肝脏内形成脂肪肝。营养摄入不足导致蛋白质缺乏也是造成脂肪肝的原因之一,患者除了要积极治疗之外,平时还应该多吃一些有保肝减脂作用的食物,如蔬菜、粗粮等等,下面这些食物对抗脂肪肝效果好,患者可以多吃。
1、红薯:这种粗粮是最普通的,菜市场随便就可以买到,但是很多人不知道它的好处,平时也很少吃,其实对于饮食过于丰盛的人来说,经常吃一些红薯是非常好的,可中和体内因过度食用鱼肉蛋类食品而产生的酸性物质,维持体内酸碱平衡。红薯还可以润肠通便,促进体内的脂肪、毒素排泄,有降脂减肥作用。
2、海带:海带是属于海藻类食物,不但含有丰富的矿物质,还富含牛磺酸,能降压、降肪,防治血管硬化,经常食用可以帮助人们保护肝脏和血管健康。海带不含脂肪,高脂血症、肥胖症、脂肪肝患者都适合食用,平时煮汤的时候可以搭配一些海带,也可以凉拌海带搭配白粥食用。
3、冬瓜:冬瓜有清热降火、消暑利尿的作用,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素,是高钾低钠型蔬菜,冬瓜中所含的丙醇二酸能防止糖类转化为脂肪,而且冬瓜本身不含脂肪,对于患者来说,冬瓜是最好的食物,经常食用冬瓜可以清除肝脏的脂肪。
患者每日三餐的饮食要合理,做到有荤有素、粗细均衡搭配,摄入足够的蛋白质可以清除肝脏内的脂肪。在水果品种的选择上,患者适宜吃苹果、梨、葡萄、山楂等有保肝降脂作用的低糖水果,同时还要每天坚持锻炼,根据自己的体质选择合适的运动方式,从小运动量开始逐渐达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。