荸荠怎么吃润肺效果好?荸荠生吃好还是煮熟吃好?
关键词: #润肺
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荸荠是本产于我国的草本植物,现在世界各地都有栽培,荸荠的皮色为黑紫色,肉质为白色,因为味道鲜美可口,清脆多汁,可以作为水果,又可以作为蔬菜,那么荸荠怎么吃?荸荠生吃和煮熟吃哪个更好?让我们一起来看看吧!
荸荠怎么吃?
1.荸荠糕
清水和荸荠一同搅碎,纱布过滤后,将滤液一分为二,一半兑入鲜奶,一半兑入抹茶水,蒸具放入锅中,两种滤液依次倒入,每次大火蒸五分钟,蒸熟以后冷却装盘,配合红茶草莓等即可食用。
2.南瓜荸荠饼
将南瓜和荸荠分别削皮切丁备用,入锅蒸十分钟,然后将南瓜和荸荠倒入面盆中,加入糯米粉搅拌均匀。手蘸清水将糯米团压扁。放入锅中蒸五分钟,蒸熟之后放在平底锅里两面煎至金黄即可。
3.荸荠雪梨萝卜糖水
将荸荠、雪梨,萝卜去皮切块,放入锅中,加适量清水,大火煮开转小火熬汤半个小时,出锅放入冰糖和白糖即可食用。
4.荸荠萝卜炖骨汤
猪大骨洗净,开水焯熟再用冷水冲洗干净,煮大骨放入炖锅中,清水没过猪大骨,荸荠、胡萝卜切块分别放入,炖一个小时后放入青菜关火,放入盐,味精料酒等调味品,搅拌均匀即可盛出。
荸荠生吃和煮熟吃哪个更好?
荸荠味道清甜,而且有营养,食用价值丰富,生吃甘甜多汁,更好地保留啦本身的营养成分。帮助身体开胃消食,但是荸荠生长在水里,如果生吃没有洗净,为了避免对身体造成过多的不适,一般建议熟吃,熟吃可以有效的减少寄生虫和细菌,更健康卫生,虽然比较生吃来说,没有保留完整的营养成分,有一定的营养流失。
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