在当今社会,由于饮食习惯不好,患胃炎的人越来越多,治疗胃炎除了药物治疗外,平时的养生非常重要,很多食物不适合胃炎患者吃,吃了会加重胃炎,以下是胃炎饮食注意事项,分为急性胃炎饮食和慢性胃炎饮食。
1、急性胃炎饮食护理。急性胃炎饮食主要注意3个方面:
(1)不能吃油腻、辛辣刺激、硬质、高纤维和酸性食物。例如肥肉、奶油、油炸、辣椒、酒、洋葱、咖喱、青椒、芥末、浓咖啡、碳酸饮料等急性胃炎患者不能吃。这些食物容易阻断消化,刺激胃粘膜,不利于胃粘膜炎症的恢复。
(2)急性胃炎患者在治疗期间适合吃清淡、低脂肪食物,多吃流质食物和软质食物,如稀饭和清淡的汤,但不要和豆浆喝牛奶。这些食物有利于消化吸收,减轻肠胃负担。煮稀饭时不要加盐,加蔬菜,尽量煮粥,不要吃米粒硬的稀饭,适当吃点肉糜补充营养。
(3)刚痊愈时,坚持治疗期间的饮食习惯,以维持流质和软质食物为主,刚痊愈时患者肠胃功能脆弱,容易受伤,这种饮食习惯也坚持2~3种,期间可逐渐补充其他食物,保证身体营养需求。
2、慢性胃炎患者的饮食护理。慢性胃炎治疗时间长,除药物治疗外,平时养生,有些食物不需要禁忌,但也不能吃辣刺激食物和碳酸饮料。最重要的是养成健康的饮食习惯,不要暴饮暴食,按时饮食,最好少吃。
萎缩性胃炎患者平时要多吃鲜美食物和酸性水果来刺激胃酸分泌,刺激食欲,多吃浓肉汤、鱼汤、鸡汤和酸性水果、酸奶等,酸奶对治疗有很大的辅助作用,可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时也可以防止胃被毒素侵蚀,有利于胃炎的治疗和康复。
胃酸过高者应多吃蒸煮食物,牛奶、豆浆、馒头、面条、面包也应多吃,不宜多喝肉汤、鱼汤、鸡汤。
大部分患者由于饮食习惯不良引起胃炎,平时养胃是非常重要的,要学会节制和戒口,平时饮食时要细嚼慢咽,使食物在口腔中充分咀嚼,以免加重肠胃的负担。预防也很重要,每个人都应该养成健康的饮食习惯,平时三餐要定时,不要吃冷辣的食物。