学龄前儿童该如何食用?儿童每天的成长发育很快,作为监护人必须及时补充必要的营养要素,保证儿童营养不良。今天,为大家科普一下学龄前儿童的饮食要怎么安排最好,快来一起看看吧。
学龄前儿童的饮食原则
学龄前这一阶段的儿童,器官迅速发育,腿长得很长,需要足够的蛋白质供给;矿物质钙、磷、铁、锌、碘及其它微量元素有利于骨骼的发育、血细胞的形成及机体各部分的代谢。为满足骨骼发育,钙的供应量每天要在800毫克,高于成人的供应量;铁的供给量每天为10毫克。营养专家提倡从孩子的阶段开始,节制盐的摄取量,不要吃咸的食物。
对于5岁以上的儿童来说,维生素族,维生素a、维生素d、维生素c的需求量比幼儿大得多,接近成人标准。但是,孩子的胃容量比大人小,营养要求比大人高,为了达到这个目的,增加饮食,早餐在整天总量的比例中不少于四分之一,同时注意食物的精度和质量,有良好的饮食环境是很大的原则。
有的营养专家认为,在有条件的情况下,可以给学龄前的孩子服用适当的制剂,如矿物盐、维生素a、d等。或者由专业的营养师为孩子配制营养均衡的午餐,这样在这个阶段孩子的营养需求才能有效保证。主要方法是做好一天三顿的主食,避免零食和偏食,如两顿饭间隔过长,可定期给予少量的小吃。糖对孩子的味觉特别有魅力,特别是幼儿(幼儿食品)。在进食量或食欲不佳的情况下,特别需要节制,以免影响正常食欲。甜点应该放在饭后,而不是饭前。
学龄前儿童饮食安排
培养良好的饮食卫生习惯。饮食卫生习惯主要有不挑食、偏食、按时饮食、不暴饮暴食、饭前、吃饭前洗手、不吃不洁食物、吃饭时不看书、不看电视、不笑、饭后不做剧烈运动等。
饮食均衡,食物新鲜,品种多样。平衡的饮食,即粗细、肉和蔬菜的组合,可以满足孩子的营养需求,不需要购买营养品、滋养品等。
注意儿童在生长发育期需要大量蛋白质,蛋白质质量优良,即摄取肉、禽、蛋、豆类蛋白质,但不宜多吃高脂肪食物。
早餐不能疏忽。据调查,从早餐中获得足够的热能和蛋白质的孩子,体型和功能发育良好,学习效率也很高。早餐不仅要吃,还要吃得好。鸡蛋、牛奶、米饭、面包、小菜、馒头、果酱、芝麻酱等可以一起吃。
最后,介绍学龄前儿童的饮食禁忌。
学龄前儿童饮食禁忌
不应多吃色素食品。幼儿过量食用色素会刺激神经系统,容易引起多动症,也可能引起慢性中毒,妨碍正常代谢功能,引起腹胀、腹痛、消化不良、胃炎、尿路结石等疾病。
不应该多吃罐头。幼儿正处于生长发育期,机体解毒、抗病能力不强。面罐头有防腐剂、添加剂、香料、食用色素等,对大人没有什么影响,但对幼儿的健康有很大影响。经常吃罐头,会影响体内各种代谢功能及酶的活性,诱发种种疾病。
不宜用饮料代替开水。各种饮料都含有较多的糖分、糖精及电解质,不能像白开水那样很快离开胃。长期饮用会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,同时增加肾脏过滤负担,损害肾脏功能。
边吃饭边喝大量水是不合适的。边吃饭边大量喝水会影响对食物营养成分的消化和吸收,妨碍身体的发育。要注意不给孩子吃水泡饭,否则容易引起胃病菌和消化不良。幼儿可以在饭前30分钟左右喝水,有助于幼儿更好地消化、吸收食物,也不会在吃饭时感到口渴。
睡前不应该吃东西。幼儿睡前吃东西容易导致消化不良,患有肠胃疾病,孩子也不容易入睡,还可能对牙齿产生不良影响,导致各种牙齿疾病。
蹲在矮桌子前吃饭。这种吃饭姿势容易引起胃病,还会影响心肺等内脏器官的功能。
在为孩子安排日常饮食时,以上几点别忘了哦。