初夏是儿童成长最快的季节。成长越快,所需的营养也越多,对于消化吸收功能差的脾胃虚的儿童来说是一个挑战,家长要注意为儿童烹饪脾胃。
脾胃虚种种表现
中医认为脾胃是消化系统的主要脏器,它的功能是运化水谷,即消化食物并吸收其中的养分供身体利用。另外,中医认为四季脾旺不受邪,即脾胃功能强的人抵抗力强,不易生病。脾胃虚的孩子特别容易感冒,脸色萎黄,眼睛暗,鼻梁有青筋,身体瘦,食欲减退,睡眠不安,腹泻多。
合理调整饮食
饮食应清淡,以蛋白质、维生素和微量元素和易消化食品为主,不要吃油腻的烧烤油煎食品。烹饪采用汤、粥、汤、蛋糕等形式,有利于脾胃的消化和吸收。家长要注意食有节制,防止过饱伤及脾胃。
要给孩子多吃五谷杂粮。例如,名字具有健脾和胃的作用,适合脾胃虚热反胃的孩子,名粥上粘稠的米油营养非常丰富,有助于恢复胃肠消化功能的玉米具有健脾利湿、胃肠智育功能,多吃玉米可以提高孩子的胃肠功能和智力开发。米具有健脾补肺、清热利湿作用,蛋白质含量远高于米、面高,易消化的大豆具有健脾益气的作用,如豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的孩子非常有益。红豆具有健脾补血的作用,特别适合脾虚弱的孩子。父母给脾虚的孩子吃杂粮,在米中加入谷子和豆类的面食时,在面粉中加入玉米粉和大豆粉的玉米粉变成玉米糊和玉米饼等,孩子很容易接受。
按摩有关穴位
按摩足三里穴有调理脾胃的功效。足三里位于两小腿外侧,膝下三横指胫骨外侧,全身性强。家长每日给小儿按摩足三里穴10-15分钟,可使小儿消化系统功能旺盛,消化吸收率增加,面黄肌瘦好转。
对婴幼儿可采用捏脊法。家长站在小儿右侧,让他俯卧,用双手捏起脊柱两旁的皮肤,从尾骶部逐渐向上移动,直捏到颈部,反复十多回,每天2次。捏脊有健脾消化和强壮的作用,改善食欲,减少感冒,增强体质。
饮食疗法也可以健脾胃
枣粥:取枣10个,每个人30克,先把每个人洗净后,在锅里用黄色,加水和枣用大火烧成粥吃。适用于消化不良和厌食性脾虚儿童。
莲子山药粥:取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮和心,加入山药、粳米和水煮粥吃。适合消瘦、食欲不振的脾胃虚弱儿童。
沙参麦冬扁豆粥:取沙参10克,麦冬10克,扁豆15克,粳米50克。首先,将沙参和麦冬加水煮20分钟,然后取汁,将粳米和扁豆煮成粥。适用于手脚心热、干燥、模糊的脾阴虚儿童。