气虚怕冷,自汗,头晕耳鸣,精神衰退,疲劳无力,心悸短,发育迟缓。血虚无华萎黄、皮肤干燥、头发枯萎、指甲干燥、视觉模糊、手脚麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神模糊。气血可是女性健康与美丽的重要保障,爱美的女性想要补足气血应该吃什么呢?
北芪黄鳝汤
原料:黄鳝1斤,北芪20克,姜适量,盐适量。
做法:将鳝鱼去骨汆水,切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开,文火煮1小时加盐调味就行了。
效果:鳗鱼具有补气养血、温阳健脾、补肝肾、消风通络等医疗保健功能。小暑前后一个月的鳗鱼最好吃,所以有小暑鳗鱼比赛人参的说法。
当归枣煮骨
原料:骨、枸杞、枣、当归、葱、姜片。
做法:排骨用水洗净,放入沙锅,加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开,小火炖至肉烂,放入盐等调味品即可。
效果:枸杞补肾生精,明目安神,当归补血,活血,养血。服用这种方法可以弥补虚损,保证蛋白质的摄取。
花旗参乌鸡汤
原料:乌鸡一只,花旗参50克,枣4~5粒,桂圆肉2粒,姜2粒,枸杞10-20粒。
做法:加入可淹没乌鸡的水量,煮沸,加入乌鸡继续煮沸,倒水,去除腥味的新鲜水,加入乌鸡、花旗参、枣、桂圆肉、姜片、枸杞,文火一小时加盐调味即可。
效果:花旗具有清热、解毒、补心的效果,乌鸡具有补血、补肾的效果。
龙眼肉粥
原料:龙眼肉、猪瘦肉、枣、米、姜丝、米酒。
制作方法:将猪瘦肉切成丝,枣洗去核,米洗净,锅里加入适量的水,加入姜丝、米酒一起煮的粥5成熟时加入猪肉丝,煮到粥成熟。
效果:龙眼可补心健脾,养血安神,枣可滋肝血。该粥适用于久病体虚、瘦、头晕等症状者。