坚果孕味:凉拌核桃黑木耳
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半岛平台,
拌凉菜核桃黑木耳
原材料:
核桃……50克
黑木耳……150克
红椒、青椒……各1/4个
生姜沫、蒜泥……各1小匙
盐、白砂糖……适量
醋……适量
生抽、芝麻油、辣椒油……各1小匙
流程:
1.黑木耳清洗撕块,红椒、青椒切条。
2、黑木耳、红椒、青椒丝绰水。
3、核桃仁剁碎用文火炒出香味。
4、碗中放进黑木耳、红椒丝、青椒丝、核桃和葱姜末,添加调味品翻拌,就可以。
权威专家评价:黑木耳自身就营养丰富。核桃与其说一同拌凉菜,维持清新的原生态,更有利于核桃丰富多彩的营养成分被人体消化吸收。