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坚果孕味:凉拌核桃黑木耳

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拌凉菜核桃黑木耳

原材料:

核桃……50克

黑木耳……150克

红椒、青椒……各1/4个

生姜沫、蒜泥……各1小匙

盐、白砂糖……适量

醋……适量

生抽、芝麻油、辣椒油……各1小匙

流程:

1.黑木耳清洗撕块,红椒、青椒切条。

2、黑木耳、红椒、青椒丝绰水。

3、核桃仁剁碎用文火炒出香味。

4、碗中放进黑木耳、红椒丝、青椒丝、核桃和葱姜末,添加调味品翻拌,就可以。

权威专家评价:黑木耳自身就营养丰富。核桃与其说一同拌凉菜,维持清新的原生态,更有利于核桃丰富多彩的营养成分被人体消化吸收。

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