绿茶的功效和作用 绿茶营养价值有哪些

绿茶是中国的主要茶类之一，是用茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤，较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，具有解渴、利尿、振奋精神的功效。

功效作用

绿茶具有解渴、利尿、振奋精神的功效。

解渴:

绿茶属于非发酵绿茶，味道清香，能够缓解口渴。

利尿:

绿茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，并且绿茶中含有大量水，有助于增加尿量、促进排尿。

振奋精神:

绿茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够振奋精神、减轻疲劳。

营养价值

绿茶中含有氟、茶多酚、维生素等成分，其中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种微量元素，如磷、钙、钾、钠、镁、硫等。

适宜人群

大部分人群均可饮用，尤其适合口渴、疲劳，以及尿少的人群。

一般人群:

绿茶中含有维生素、矿物质，大多数人群都可以适量饮用。

口渴的人群:

绿茶用水冲泡后，具有特殊香气，口渴的人群饮用之后能够缓解口渴。

疲劳的人群:

绿茶中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，疲劳的人群饮用后能振奋精神、减轻疲劳。

尿少的人群:

绿茶的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，并且绿茶中含有大量水，有助于增加尿量、促进排尿。当大家吃太多甜食、油腻食品，或高盐食品的时候，容易出现尿少的情况，这时候可以喝些绿茶帮助排尿。

禁忌人群

失眠的人群。

原因:

绿茶含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝绿茶后可能加重失眠。

用量

根据个人喜好，适量饮用。

不宜同用

喝绿茶的同时不宜喝咖啡。

咖啡:

绿茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。

食用方法

冲泡绿茶时应注意不宜太浓，一般按茶水1：50比例投茶，注入80度的热水冲泡后，即可饮用。

温馨提示

最好不要早晨空腹饮用绿茶，否则会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状，不利于人体对蛋白质的吸收。