部分急性肠胃炎会引起发热的。急性肠胃炎发热的时候往往提示存在一些感染，感染可以分为病毒感染、细菌感染以及少见的寄生虫感染。对于病毒感染往往能发热并不是很高，以中等程度的发热为准，这时候我们给予休息饮食的调节可以很快的好转。对于细菌感染，既往体质比较好的患者，发热有可能也只是轻，但是对于体质比较弱的或者感染比较严重的患者，甚至还会出现高热的一些可能。急性肠胃炎除了发热以外，临床上最常见的症状就是腹痛、腹泻、恶心、呕吐。所以对于轻症的患者，有部分患者是有自愈的倾向，重度的患者我们应该根据它的病因，它的症状给予相应的治疗。

急性肠胃炎便血是否严重得分两头来，一个方面就是那种比较常见的急性肠胃炎，比如大肠杆菌或者痢疾杆菌，或者轮状病毒，如果患者本身抵抗力比较差，然后出现腹泻次数比较多，他可能就会出现腹泻，然后把肛门口粘膜都给撕破，这个时候就可能便血。当然我们更担心的就是出现比较严重的情况，比如会不会是出血坏死型的小肠炎，这个时候刚开始特别容易诊断为是急性肠胃炎，但我们知道这个名字就挺可怕，叫出血坏死性的小肠炎，这种便血就是非常可怕的一个疾病。另外就是还得需要知道我们有些疾病早期，比如溃疡性结肠炎，它也可能会被诊断成为急性肠胃炎，也可能诊断是便血。所以我们一旦患者出现便血，建议您还是要去找消化或者肠道门诊的专科医生，来进一步的看一看，进一步的明确诊断，以免耽误诊断和治疗。

急性肠胃炎患者的饮食一定要注意规律性，一日三餐不可多食，应以清淡、易消化为主，可选择流质的食物，如大米粥，鸡蛋面和细面条等。少量多餐，利于食物消化与吸收。避免食用易引起胃肠功能紊乱的食物，对冷食和辣食等刺激性食物应根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择。除饮食调理之外还应该遵循医嘱，合理用药以缓解腹痛，腹泻等症状或其他症状。患者平时要注意多运动，提高胃肠的蠕动功能。能戒烟戒酒的话最好全部戒掉，以减少对胃肠的刺激。多注意卧床休息，注意保暖。如果患者有呕吐，腹泻的等症状，要多注意补充液体，以防电解质紊乱和脱水的情况。可以选择适宜的轻运动，有利于身体的恢复，保持良好的心情，避免不良情绪，如有不适，要立即到医院进行就诊。

引起急性肠胃炎是因为病原微生物紊乱所引起的。而慢性肠胃炎是因为急性肠胃炎不能及时得到治疗痊愈或者复发所引起的。急性肠胃炎短时间之内，就会出现恶心呕吐，胃疼等症状。而慢性肠胃炎是因为胃粘膜长期受到刺激，使胃部不舒服，甚至会出现消化不了的症状，但是恶心呕吐是少数的现象。急性肠胃炎病情特别紧急，慢性肠胃炎是长期的，缓慢的。急性胃肠炎治疗的药物上因为胃肠炎有腹泻症状，所以可以用蒙脱石散进行止泻，配合肠道益生菌双歧杆菌进行调理，改善肠道环境，促进肠道功能恢复。如果有恶心呕吐，可以选择质子泵抑制剂。腹泻严重的患者，需要口服补液。另外有细菌感染，可以加用抗生素。抗生素和益生菌应间隔两小时服用。在治疗慢性肠胃炎的过程中，首先是需要根据患者是否有明确的病因，来分为病因治疗和对症治疗。感染性腹泻是需要根据病原体进行治疗，如果患者有乳糖不耐受，这种情况是需要剔除食物中的乳糖等，症状就可以得到缓解。

急性肠胃炎的患者一般会出现，呕吐和腹泻的情况，患者出现呕吐和腹泻之后，一般会有胃肠道的不适，比如不愿意吃饭、出现腹泻以后，患者会出现一些乏力的情况，因为水分和电解质的丢失会导致患者出现上述的不适。所以患者要注意补充一些水分和电解质，另外如果是呕吐严重的话可以对症给予一些止呕的药物来缓解胃部的不适，也可以进食一些容易好消化的食物，后期慢慢调理自己的肠胃来使自己逐渐的恢复。