狂犬病疫苗打过一次是否再打，受很多因素影响。是否需要再注射，肯定是建立在已经足疗程注射的基础上。在这种基础上有研究显示，狂犬病疫苗接种后，10年仍然能有96%的人，能在体内查到狂犬病的保护性抗体。建议对于频繁接触狂犬病病毒的人群，最好每6个月进行一次检查，检查体内的中和抗体含量，如果中和抗体的含量低于0.5个单位每毫升，就需要进行增强，也就是需要再打一针；对于畜牧人员还有兽医这类人群，建议每两年进行一次中和抗体检测，如果低于0.5个单位每毫升，就需要再进行一针增强。此外，如果接种过暴露前的狂犬病疫苗的预防，在接种后的1~3个月之内发生了暴露，如果能够确定咬伤动物接种过狂犬病的疫苗，并且能够进行10日的观察，可以暂时不打增强针。根据伤人动物的后续情况确定是否需要打增强。如果狂犬病的病毒暴露，发生在接种疫苗后的三个月以后，就需要再接种第零和第三，两针增强。如果不能确定伤人动物是否接种过疫苗，也没有办法进行10日观察，或者发生暴露是三级的暴露，就还需要进行足疗程的暴露后的预防接种。

目前使用的狂犬病疫苗安全性是非常高的。接种狂犬病疫苗主要的不良反应分为两部分，一部分就是局部接种部位出现皮肤的红、肿、热、痛，包括瘙痒和皮疹。另一部分是全身的一些症状，比如发热、消化道症状，还有一些患者可能会出现轻微的头痛、倦怠症状。这些不良反应出现的几率都极低，WHO（世界卫生组织）做过相关的统计，像局部的不良反应发生率大概是在30%左右，全身的不良反应发生率大概是在5%~15%的范围。国内试剂也做过相关的分析，发生不良反应的几率跟WHO（世界卫生组织）统计的相当，所以安全性还是有保障的。同时这些反应出现，一般也是比较轻微的。多数情况下，经过休息、观察，就能够自行缓解。极少数出现一些严重的不良反应，目前的医疗手段也可以达到一个很好的处置。

世界卫生组织推荐有两种方法，第一种是五针疗法，第二种是211三针疗法。五针疗法，推荐的时间是第0天、第3天、第7天、第14天、第28天各接种一针。211的三针疗法。推荐的是在第0天的时候，在三角肌部位左右各注射一针，然后在第7天、第21天或者第28天再接种另外两针，一共是三针的疗法。狂犬病疫苗的接种，没有一个绝对的禁忌跟绝对的时间限制，但是建议在发生暴露之后，应该尽早、尽快的接种狂犬病的疫苗。此外，接种狂犬病疫苗之前，应当注意对伤口进行充分的冲洗、消毒、清创，而且在必要的情况下，还需要注射狂犬病的免疫球蛋白。但是应当注意的一点，在接种狂犬病疫苗前一周之内，不要接种狂犬病的免疫球蛋白。因为在接种疫苗前一周，如果接种过狂犬病免疫球蛋白，再接种狂犬病疫苗，有可能会被狂犬病的免疫球蛋白给中和掉，而达不到接种疫苗产生抗体的作用。

接种狂犬病疫苗之后是否能吃鱼，这个在目前的狂犬病的说明书以及相关的指南上，没有一个明确的建议。也就是说从理论上来讲，接种狂犬病疫苗之后是可以吃鱼的。但是在吃鱼的过程当中，应当注意不要饮酒，鱼的做法上来说，不要做得过于辛辣刺激。因为在国产的狂犬病疫苗的说明书当中明确建议，狂犬病疫苗接种之后不要饮茶，饮酒，不要吃过于辛辣刺激的食物。因为饮茶、饮酒，包括一些辛辣刺激的食物，可能会导致短期内消化系统功能的一些损害，出现免疫功能的下降，影响狂犬病疫苗效果的发挥。总而言之，在接种狂犬病疫苗之后，可以食用鱼类，包括一些海产品跟水产品，但是不要吃过于新奇古怪的东西，导致一些不必要的消化系统的损害。

被狗咬伤之后，不是百分之百就会得狂犬病。首先要看这只犬是否有狂犬病。如果这只犬以前明确接种过狂犬病疫苗，则是安全的，得狂犬病的几率就很小。另外，即便这只犬携带狂犬病病毒，也要看咬伤之后狂犬病毒的量，狂犬病毒的毒力，还有伤口损伤的程度以及伤口位置。也就是主要是伤口离中枢神经的远近；还有伤口周围神经丰富的程度；还有咬伤之后，伤口是否经过规范的处理；被咬伤之后，这个人是否按照正规程序接种狂犬疫苗，或者更进一步的接种狂犬病的免疫球蛋白，这些多重的因素都决定了被狗咬伤之后是否会得狂犬病。综上，对狗咬伤之后要有一个比较良好的心态，以科学的观念来做判断，不要过于的紧张，过于的焦虑。