临床上患者监测餐前血糖为11毫摩尔每升，餐后两小时血糖为17毫摩尔每升时，其实患者血糖控制不达标，病情的严重程度需要根据患者的临床症状以及相关的病情来具体分析。主要基于以下几种情况：第一，患者仅表现为单纯性高血糖，不伴有恶心、呕吐、心慌、胸闷、憋喘等相应的临床症状时，往往提示患者为单纯性高血糖，此时应该严格的控制血糖达标，以避免诱发糖尿病酮症酸中毒和急性感染的风险。部分患者在严重高血糖时有诱发心脑血管疾病的风险。第二，患者合并高血压，高血糖脑血管疾病时，在严重高血糖时有诱发心脑血管疾病的风险。所以此种情况要在医生的指导下调整降糖方案，尽快使患者的血糖控制达标。第三，患者严重高血糖时，如果伴有恶心、呕吐、心慌、胸闷、尿酮体阳性，往往提示患者存在着糖尿病酮症酸中毒，提示患者病情较重，为糖尿病急症要紧急给予抢救处理，否则可危及患者的生命。

复查餐后血糖早饭可以吃包子或窝头或煎饼，进食的主食量一般不超过二两，同时建议进食鸡蛋一个，可以进食纯牛奶一袋或者是纯豆浆250毫升。糖尿病患者在规范的降糖治疗过程中，要定期监测空腹血糖以及餐后两小时血糖，以帮助了解患者血糖控制的情况以及降糖方案的治疗疗效，同时可以观察血糖波动的情况。糖尿病患者在监测餐后血糖之前要规范的糖尿病饮食，同时要按时服用降糖药物。早餐不建议进食油条、油炸等高热量的食物，同时避免进食粥类，因为粥类糊化程度高，升高血糖快，对餐后血糖的控制不利。糖尿病患者在进餐之前要按时服用降糖药物，这样才能通过饮食控制以及降糖药物的治疗以后，监测的血糖能正确的反应目前血糖控制的情况，帮助临床医生来调整降糖方案。

有句老话叫做“糖尿病不可怕，可怕的是并发症”。所以说糖尿病是否严重，关键是其有没有造成并发症或靶器官损害。并发症越重，造成的后果越严重。糖尿病的并发症分为急性并发症和慢性并发症。急性并发症常见有糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷、低血糖昏迷、重症感染等，未及时正规的救治可能出现严重后果甚至死亡。慢性并发症常见有心脑血管疾病如心肌梗死、大面积脑梗死，是目前糖尿病患者死亡的主要原因；糖尿病视网膜病变，是糖尿病患者失明的主要原因；糖尿病肾病引起的尿毒症，是我国透析治疗的首位病因。糖尿病足，严重者需要截肢治疗。糖尿病要重视早期预防早期治疗。首先要良好控制血糖，其次是改善血压、血脂、尿酸、体重、吸烟等其他危险因素，第三要针对性的进行对症治疗，比如改善循环、营养神经、抗血小板等。

糖尿病患者可以吃一些有一定降血糖功效的食物。比如野菜、苦瓜、蕨菜、蒲公英、油腥草，还有大蒜、汉菜等。糖尿病饮食治疗要注意定时定量，保证主食的均匀，这是比较容易做到的。之后可以根据劳动强度和体质指数来计算具体的每日需要能量。根据具体的能量来分配各种食物的总量，然后换算到每一餐中，再进行具体的食物搭配。具体的食物种类，糖尿病患者并不进行严格的要求。但是有些食物含糖量高，有些食物含糖量低，有些食物还具有降低血糖的左右。例如：绿叶蔬菜，主要是含纤维素比较多，对血糖影响比较小是不做限制的。这些食物既能保持充足的营养供给，也能够不至于使血糖升高，而且有降低血糖的功效，而且有一定的降低血脂的功效。但是不管是什么样的食物，饮食的要求还是定时定量，这是总原则不能变。如果因为这些降低血糖的食物大量进食，也会到导致血糖升高。

对于高血糖患者来说，饮食治疗是高血糖的基础治疗。对于高血糖患者应该是平衡膳食，食物多样化，才能保证糖尿病患者的营养。高血糖患者和正常人一样，每天每公斤体重需要蛋白质一克，对于高血糖患者来讲，鸡、鸭、鱼、肉、虾、蛋、奶都是优质蛋白，所以血糖高的患者是可以喝牛奶的。牛奶既是钙的补充，也是优质蛋白，所以血糖高的患者每天喝牛奶二百五十毫升为宜。如果喝太多了之后，它就会在体内转变为糖，使血糖升高或者是转变为脂肪使人发胖。更重要的是如果血糖高还伴有肾脏的问题，每日摄入蛋白的量要小于零点八克每公斤体重。但是明显消瘦有慢性消耗性疾病，儿童、妊娠、哺乳，同时不合并肾病的可以用高蛋白的饮食。总之，要根据个人不同的情况来决定，但是喝牛奶最好是每天在二百五十毫升以内，这样既补充了优质蛋白又可以补充钙，使血糖高患者防止缺钙造成骨质疏松。