酒精肝根据病程的不同，有些酒精肝是能治好的，有些是不能治好的。酒精肝分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。酒精性脂肪肝往往是发病的早期，临床上没有特殊的表现，往往是长期饮酒的人在做体检时行b超发现了有脂质在肝脏的沉积。这时候如果戒酒、注意饮食、锻炼身体、酒精性脂肪肝是能够治好的。酒精性肝炎、肝细胞以及受破坏患者会出现恶心、纳差等症状。这时候积极治疗，戒酒保肝，也有可能有治好的可能。但是如果一旦发生了酒精性肝硬化，出现了门脉高压、腹水等肝硬化的并发症。这时候往往是不能治好的了。

乙肝和酒精肝的病因不同，乙肝是由乙型肝炎病毒感染引起的肝脏损害，患者发病后会出现发热以及消化系统的症状。酒精肝的主要原因是长期大量的饮酒，属于缓慢性的损害。乙肝和酒精肝的治疗方法不同，乙肝的症状主要以抗病毒的治疗为主，同时给予患者保肝的药物治疗。酒精肝的治疗主要以戒酒为主，对于肝功能受损的患者，要同时给予保肝的药物治疗。乙肝和酒精肝的结局不同，乙肝很难治愈，容易转成慢性肝炎。酒精肝如果早期能够治疗，大部分患者能够恢复正常，少数患者会发展成肝硬化。

重度酒精肝不能自愈。重度酒精肝的患者肝脏已经出现了不可逆的损伤，患者的肝细胞功能会出现下降，导致患者出现白蛋白水平降低，同时可以出现胆红素的代谢障碍。重度酒精肝的患者出现了肝脏气质性的改变，肝脏的病变不但不能治愈，而且肝功能还会持续的下降，有可能导致患者出现肝硬化，少数患者还有可能发生肝脏功能衰竭。酒精肝治疗的关键时期在于发病早期，肝脏的细胞还没出现严重的损害，如果能够及时的戒酒，患者的肝脏功能可以恢复正常。发病早期如果没有及时的进行干预，就会使肝细胞受损严重，及时戒酒也无法完全恢复正常。

对于酒精肝的预防来讲，其实这个问题大家可能心里也都清楚，就是不喝酒，因为酒精性肝病来讲，唯一的形成原因就是长期的大量喝酒，所以酒精性肝损伤来讲，就是戒酒是重要的事情。现代人的这种生活习惯以及一些社交习惯，有的时候酒精摄入的确是一件不可避免的事情。在这里其实我们偶尔的喝一喝，应该也是没有什么问题，但是一定不要喝大酒，因为任何酒精的代谢它都是在肝脏来完成的。特别是在日常生活中，尤其是喝酒的时候，如果自己是无论喝多少酒，就发现很快就脸红的这部分患者，这部分患者他是因为肝脏更加缺乏对于酒精代谢的一种酶的缺乏，是更严重，所以这部分患者他喝酒稍微一沾酒脸就很红，他们所带来的肝脏损伤会更重。所以如果自己是这种体质，就更要尽量避免酒精的摄入了。那么如果说我逢年过节必须要小喝一点的话，一定是和食物一起进行，不要单独只喝酒，这样有可能会减少一定的酒精的吸收，减少肝脏的损伤。

酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。乙醇进入肝细胞后氧化为乙醛，大量乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，直接或间接导致肝细胞的脂肪变性坏死以及肝纤维化，严重时可发展为肝硬化。酒精性肝病包括单纯性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。酒精肝早期到晚期没有确切的时间，如果患有酒精肝后，患者还继续大量饮酒，酒精肝晚期时间明显缩短。如果在单纯性脂肪肝早期采取戒酒、加强营养、补充维生素等措施，酒精肝也可以痊愈。若病情持续发展未采取戒酒措施，病情将会加重。如果出现肝功能异常或者肝病的临床症状，没有得到有效正规的治疗，会加重肝脏病情，甚至导致肝硬化和原发性肝癌。