半岛平台,官网

语音答疑

查疾病 找医生 找医院

扁豆没熟吃了会中毒吗

发布时间:2021-04-1994254次收听

语音内容:

扁豆没炒熟是不可以吃的,有可能会引起中毒
正常情况下,扁豆经过充分的翻炒,扁豆中的皂苷以及其他的豆素就会被破坏,所以进食后也就比较安全了。如果是没有炒熟,皂苷等物质进入人体内会刺激胃肠道黏膜,并通过胃肠道黏膜吸收进入血液循环,从而引发相关的症状。首先是刺激胃肠道黏膜出现渗出性增加,导致出现恶心、呕吐腹泻、腹痛等症状。
另外扁豆中的凝血素还会影响正常的凝血,从而引发相关的症状。所以在吃扁豆时一定要充分炒熟,一旦怀疑出现中毒症状,及时入院就诊。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

相关推荐

03:20
洗胃难受吗
洗胃肯定难受。洗胃是因为胃内进食了一些对人体有害的东西,进行挽救,就要进行洗胃。洗胃是用一根比较粗的胃管,从鼻孔送入到胃内,先把胃里的东西抽干净,再往里灌入清水,然后再回抽,反复来回的进行清洗,起到洗胃的效果。清醒状态下下胃管是有点难受的,因为管子进入到咽喉部的时候,会有一种刺激。在清洗的过程中感觉胀满,这些难受。如果接受过胃镜检查,其实洗胃的难受程度也就是胃镜的感觉,而且从鼻孔里对咽喉部的刺激相对要小。
怎样预防食物中毒
个人预防食物中毒的措施有以下几个:1.不光顾路边摊、没有营业执照的非正规饭店,由于没有受到监管,这些地方的食材、加工环境、厨师个人卫生都得不到保障,容易食物中毒。2.在超市购买有包装的食品,仔细查看保质期、过敏原信息,罐头产品观察是否漏气,真空包装视频是否胀袋。3.生熟食品的刀、菜板分开,生食尤其是生肉,往往含有各种细菌或者寄生虫,刀具和菜板会带有细菌,如果切不需要高温烹饪的熟食,细菌难以杀死,容易引起食物中毒。4.不吃不知名的水产、野菜、野生动物,比如蝙蝠、野鸡、野兔、河豚等,以防传染病或者毒素中毒。
语音时长 01:07

2021-05-11

100076次收听

海鲜中毒有什么反应
吃海鲜重毒的患者,大多会出现恶心,呕吐,腹胀,腹痛,腹泻等消化道症状。也有部分患者可能会出现头痛,头晕,精神萎靡等神经系统症状。还有部分患者可能会出现气急,气促等呼吸系统症状。如果患者对海鲜类食物过敏,可能会出现皮疹可能会出现皮疹,荨麻疹,皮下出血点,皮肤瘙痒等表现,甚至可能会引起喉头水肿,导致呼吸困难,也有部分患者可能会出现肺水肿。需要患者及时使用抗过敏的药物治疗常用的药物,主要包括西替利嗪,氯雷他定等。对于腹泻严重的患者,可以使用蒙脱石散等止泻类药物治疗。
语音时长 01:08

2021-04-19

96171次收听

食物中毒会头疼吗
食物中毒是有可能会出现头疼的,但是并不是所有的食物中毒都会出现头痛。比如被李斯特菌污染了的食物发生中毒后,就会影响脑组织的正常功能而导致出现明显的头痛;还有野蘑菇中毒所引起的神经系统症状出现幻觉、头痛或者眩晕等症状。头痛并不是食物中毒最明显的特征性症状和首发症状。一般食物中毒后最先出现的症状是胃肠道反应,表现为恶心、呕吐,继而出现腹痛、腹泻,而且这些症状的轻重程度差距也比较大,轻度的中毒有可能腹泻三四次就会缓解,严重的会出现脓血便以及脱水、电解质平衡紊乱等症状。
语音时长 01:10

2021-04-19

91639次收听

食物中毒后第几天最危险
食物中毒后第几天最危险不可一概而论,因为中毒的食物以及所含的毒素多少、毒素的致病程度以及患者进食的有毒食物量等均存在较大的差异。一般情况下,被细菌所污染的食物发生轻度的中毒,第1天相对来说症状是比较突出的,但是也不至于说是危险。一般会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。如果是肉毒杆菌所污染的食物所引起的中毒,在2~8天之内都有一定的危险性。野蘑菇中毒一般在几分钟至五、六个小时左右是最危险的,但是肝脏损害型的野蘑菇中毒,有可能症状出现好转一天后症状病情会急剧的恶化,这个时期是最危险性的。
语音时长 01:07

2021-04-19

86535次收听

牛油果有黑点吃了中毒怎么办
牛油果有黑点吃了中毒应该立即停止进食、补液营养支持、抗感染、对症处理等治疗。具体治疗如下:一、立即停止进食这样的食物,继续进食会加重毒素的吸收,促进病情的进展;二、补液营养支持,由于牛油有黑点提示食物内部腐烂,容易被病原菌污染,进食后引起食物中毒表现,比如恶心、呕吐、腹泻,大量水分丢失,所以需要补液营养支持;三、抗感染治疗,主要针对有病原菌感染的食物中毒,需要使用敏感抗生素抗感染;四、对症治疗,包括止吐、退热等措施,根据实际情况合理使用。总之,牛油果有黑点后就不要再吃了,以免造成食物中毒的出现。
语音时长 01:07

2021-04-19

66394次收听

食物中毒用什么药
进食没多久就出现中毒症状时,可立即应用催吐药物,把食物吐出来;其次可以应用利尿药、导泻药排出毒素;还可以应用护肝解毒药物,减少毒素的吸收。
02:37
食物中毒及治疗方法
食物中毒,是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素,所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法,主要有:一、停止继续食用导致食物中毒的食物,必要时送检,明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后,要采取各种各样的措施进行催吐,使食物通过呕吐的方式排除到体外,采取人工腹泻的方法,使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院,进行专业治疗,食物中毒除了中毒症状之外,会出现水分的丢失、电解质的紊乱,在纠正中毒的症状的同时,要补充水分、补充电解质,避免低钾血症,或者是休克症状的出现。
01:49
食物中毒能自愈吗
食物中毒是否能自己痊愈,这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒,它可以自己恢复。对于一些重度的患者,尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者,要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施,使这些毒素尽快的排除体外,那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质,避免患者进一步出现休克的症状,同时还要进行抗感染的治疗,在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
01:51
食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状,如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状,如运动神经麻痹症状,严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病,发病原因主要是吃了不干净的食物,或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下:1、胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状,比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多,还会导致有效循环血量减少,会造成休克、酸中毒以及昏迷,这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见,中毒症状以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
02:48
食物中毒怎么办
对于食物中毒而言,首先要做到的是预防,尤其是在夏季和秋季的时候,生吃蔬果时要洗干净。其次,尽量减少剩菜剩饭的产生,即使有剩菜剩饭,在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症,引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状,症状不是很严重,可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时,可以喝温的淡盐水,保证电解质平衡。如果症状比较严重,需要马上到医院,及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
轻微甘蔗中毒能自愈吗
甘蔗中毒现在已经并不是什么新鲜事,导致症状发生的原因有很多,如果甘蔗时间太长,或是不正确的选择,还有对它过敏都是会形成中毒的,在发生中毒症状以后,需要及时就医,这是非常关键的,自愈的可能性不大。
木耳中毒症状
木耳含有的营养元素丰富,食用好处多多,但是要注意适量,因为木耳会引起很多的副作用,还会引起中毒,中毒后会出现恶心,头晕,腹泻或者是呼吸困难等情况,所以在食用的时候,需要掌握好正确的方法才可以。
如何预防蜡样芽胞杆菌食物中毒
据统计,我国的蜡样芽胞杆菌食物中毒事件主要发生在幼儿园和学生食堂(35.1%)、饮食服务单位(34.4%)、职工食堂(17.7%),只有12%发生在家庭。因此,对学生食堂、职工食堂和饮食服务单位的食品卫生监管尤其重要。
发生细菌性食物中毒怎么办
大多数细菌性食物中毒的临床表现较轻,无须住院。最关键的治疗就是让胃肠道“休息”,保证水的供应。在呕吐和腹泻发生的情况下,应停止进食,让胃肠道“休息”。继续进食则会给胃肠道增加“负担”,加重腹泻和呕吐的症状。