硅沉着病是指长期吸入二氧化硅结晶体引起的弥漫性肺间质纤维化疾病， 硅沉着病的基本病变是肺组织内矽结节的形成，和弥漫性肺间质纤维化。
建议矽肺患者多进食优质蛋白、多种维生素及较高比例的碳水化合物饮食(碳酸饮料除外)、蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等。进食一些可润肺的水果，如多进食梨子、荔枝、橙子、草莓、香蕉等。患者平时也要多进食一些富含维生素的蔬菜，做到营养均衡不要进食过甜过酸的食物，因为过酸过甜的食物，可以刺激呼吸道分泌粘液增加咳痰量，加重病情。患者要少食辛辣、煎炸等刺激性油腻食品。
肺纤维化者不易进食过咸食物:多饮水，由于矽肺患者出汗多、饮食少，呼吸困难是患者常常大口喘气 ，造成患者失水，影响痰液粘稠咳出，所以要及时补充水分、增加液体摄入量。这样有助于稀释痰液剂促使粘稠痰液排出。矽肺患者多数伴有气道高反应状态，烟、酒和过咸食物的刺激，容易引发支气管的反应，加重咳嗽、气喘等症状。故矽肺病患者不易进食过咸的食物，要戒烟。