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糖尿病患者节假日期间饮食的原则

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糖尿病患者节假日期间饮食的原则

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周常青
周常青 北京大学第一医院 副主任医师
糖尿病患者节假日饮食原则如下:1、确定一日的总热量,然后根据热量来制定饮食的食谱。2、饮食要均衡,要保证营养,不能随意少吃或者不吃,更不能多吃。3、饮食以碳水化合物为主食,然后要释入其它的蛋白质、油脂这些的饮食。4、可以多吃蔬菜、粗粮这些,这样既能够满足口感,又能保证血糖的良好控制。

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推荐 糖尿病能吃稀饭和粥吗

糖尿病患者是不建议吃稀饭和粥的。因为一般稀饭和粥的升糖指数都比较高,这样的食物进入胃肠后,消化比较快、吸收率高、葡萄糖释放也比较快,所以葡萄糖进入血液后的峰值比较高。患者就会表现为血糖升得快、升的高,所以糖尿病患者不建议吃稀饭和粥。同时其它的升糖指数高的食物,也是不建议吃的。糖尿病患者除了要控制全天总热量之外,选择食物时也要考虑升糖指数,平时吃一些低升糖指数的食物,来避免造成血糖的波动和血糖峰值。

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