柑橘的功效与作用
发布时间:2021-09-1310900次浏览
核心答案
生津止渴、祛痰平喘、润肠通便
功效与作用
1、生津止渴:柑橘中含有丰富的维生素、有机酸,可刺激唾液分泌,具有一定的生津止渴作用,对咽喉肿痛、口干口渴等症状有缓解作用。 2、祛痰平喘:柑橘性凉,入肺经,含有橙皮甙、川陈皮素、挥发油等,可以起到止咳、化痰、平喘的作用。 3、润肠通便:柑橘中含有大量的膳食纤维和果胶,可促进肠胃蠕动,具有润肠通便的作用。
适宜人群
禁忌人群
脾胃虚寒、肺寒咳嗽者
不宜同食
萝卜、牛奶
柑橘与萝卜同食,可能会因二者的营养成分发生反应,诱发或导致甲状腺肿;柑橘与牛奶同食,柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响二者营养的吸收,还可能会引起腹胀、腹痛、腹泻症状。
食用方法
直接食用
将成熟的柑橘去皮后直接食用。
煮食
准备柑橘、梨、糖浆,将梨和柑橘洗净、去皮、切块一起放入锅中,加水炖煮,煮开后关火,倒入适量的糖浆即可。
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