大蒜和花椒泡水有很多作用，首先具有较强的消炎抗菌能力，可以有效消除人体内含有的各类细菌。同时还拥有预防肿瘤的效果，能够预防糖尿病，抑制肿瘤细胞的生长，还可以改善心脑血管疾病，可是并不适合热性病患者。

大蒜和花椒是生活中常见的调味品，而他们其实也具有药用的价值，在中医的理论中，如果用大蒜和花椒泡水喝，其实对于人体的健康也会有一定帮助，只是大部分的人可能并没有接触过，所以并不了解有什么功效，所以大蒜和花椒泡水喝有什么作用呢？

1、杀菌力强

大蒜中含有的硫化合物具有较强的消炎抗菌效果，能够有效杀灭各种不同的真菌或是病毒，和花椒放在一起泡水能够有效加强杀菌效果。

2、预防肿瘤

大蒜里面所含有的各类营养物质能有效达到预防肿瘤的效果，可以抑制肿瘤细胞的生长。根据实验表明，癌症出现概率较低的人群一般都是血液中含有硒元素较高的，所以大蒜具有抗肿瘤的效果。另外还可有效抑制幽门螺旋杆菌所造成的各类胃肠疾病，可有效去除胃肠内含有的有毒物质，能有效降低血糖。花椒可以有效促进胰岛素的分泌，提高人体糖耐量，达到降低血糖的效果，有效地预防糖尿病或治疗糖尿病。

3、改善心脑血管疾病

大蒜和花椒泡水能够有效治疗肺寒咳嗽改善，因为饮食过多所出现的瘀滞现象，同时对于心脑血管疾病患者也有一定帮助，但是热性病患者不建议服用。