大便化验能查出是否有肠道器质性疾病、胃部出血性疾病或者寄生虫感染等。小便能化验出是否有泌尿系统感染类疾病、糖尿病、肾脏疾病等，具体分析如下：

1.大便化验内容

如果大便常规检查显示一切指标正常，没有红细胞、白细胞、脓细胞、潜血等，这是正常现象，如果患者出现腹泻、便秘等症状，结合大便常规化验，一般为肠道功能异常。如果大便常规检查显示红细胞、白细胞、脓细胞阳性，同时伴有腹泻、便血等，可能是急性肠炎、炎症性肠病、肠癌等肠道器质性疾病，需要进一步进行肠镜检查明确病因。如果大便常规检测显示有潜血阳性，其他指标无异常，那么要注意是否有胃部出血性疾病，比如胃溃疡、胃癌等，需要进一步进行胃镜检查，明确病因。最后，如果在大便常规检查中发现有寄生虫卵，可能是寄生虫感染，需要在医生的指导下使用杀虫药治疗。

2.小便化验内容

正常情况下，如果尿液呈碱性，可能与患者的饮食、泌尿系统受到感染等原因有关。如果尿糖含量高，可能是患有糖尿病。如果尿中的蛋白含量过高，一般是患者的肾脏出现问题，需要进一步进行针对性检查，明确病因。