牛蒡茶是用牛蒡根为原材料制作的茶品，味辛苦、性寒，归胃经和肺经，具有清热解毒、健胃润肠、活血化瘀、降脂降压、控制血糖等功效和作用，建议适量饮用。具体内容如下：

1.清热解毒：牛蒡茶为寒性茶饮，具有清热解毒的功效，可清除体内热邪，减轻毒性反应，从而解决目赤肿痛、便秘尿黄、口干舌燥、舌黄苔红等症状。

2.健胃润肠：牛蒡茶具有较好的排毒效果，能排出胃肠道当中的毒素，解决顽固性便秘的症状，还能加速乙醇在体内的代谢。醉酒者饮用牛蒡茶能快速解酒，保护胃黏膜。

3.活血化瘀：牛蒡茶可通十二经脉，除五脏浊气，有活血化瘀、通经活络的功效，可帮助女性调理月经，解决气滞血瘀的症状。

4.降脂降压：牛蒡茶中富含水溶性纤维素及菊糖等成分，可防止胆固醇在肝脏内循环，并吸收胆汁酸，促使胆盐和胆固醇排出，减少脂肪吸收，达到降脂减肥的目的。牛蒡茶中还含有牛蒡甙，能使血管扩张，促使血压下降。

5.控制血糖：牛蒡茶可以减少食物中的糖分吸收，有消渴的药理作用，有利于糖尿病患者控制血糖。

需要注意，应适量饮用牛蒡茶，不可过量摄入。在使用牛蒡茶之前，需要咨询医疗专业人士，特别是对于有特定健康问题或正在服用其他药物的人士。在使用期间如果身体有不适症状，应及时就医进行治疗。