每天只吃紫薯，能起到减肥的效果，但是这样容易引起营养缺乏，还需要配合均衡饮食、增强运动等方式达到科学减肥的效果，具体分析如下：

1.能减肥

紫薯是一种营养价值比较高的食物，平均每100克的紫薯中只有110大卡左右的热量，所以在减肥期间适当的吃些紫薯，并不会导致身体长胖，可以起到减肥的效果。但是如果患者每天只吃紫薯来进行减肥，这样可能会导致患者营养成分摄入不均衡，从而引起机体对营养物质缺乏，影响身体健康，这样并不能达到科学减肥的效果。

2.均衡饮食

患者每天吃紫薯来进行减肥，还可以搭配些低脂肪、低热量的食物，比如鸡胸肉、西兰花、苹果、牛肉等，这样可以很好的补充身体所需要的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，从而达到辅助减肥的作用。

3.增强运动

患者在减肥期间，还需要增强运动，比如跑步、骑单车、游泳等，这样可以促进身体脂肪燃烧，达到减肥的效果。

在减肥期间，患者要科学减肥，以免对身体健康造成影响。