丙氨酸氨基转移酶就是临床通常所说的谷丙转氨酶，英文缩写ALT，ALT正常范围，男性一般是50U/L以下，女性是40U/L以下，所以不管是男性还是女性，按照现有检测的正常范围，一百多的转氨酶肯定是超标了，是不正常的。遇到转氨酶查出来一百多，应该怎么处理，也不用过于的担心，转氨酶高一百多，并不是特别严重的一个炎症，如果转氨酶在200U/L以上，叫中度的炎症，如果转氨酶在400U/L以上，甚至伴有胆红素的升高，就是所谓的黄疸，叫重度的炎症。所以转氨酶一百多，只是一个轻度的炎症，首先要筛查，是什么原因造成了肝细胞的炎症，像病毒、酒精、脂肪、药物、自身免疫紊乱，甚至还有一些遗传代谢病，都可能引起转氨酶的轻度升高，所以要到专门的医院或者科室进行病因的筛查，从源头上去控制转氨酶升高的原因。除此之外，一百多的酶，也确实超过了正常上限的两倍了，可以给与一定的护肝的药物，一百多的酶暂时还用不着输液，一般口服的就可以，像比较温和的水飞蓟类的药物，或者是多烯磷脂酰胆碱，或者是稍微强一些的甘草酸、双环醇类的药物，都可以起到保肝、护肝、降酶的作用，但是特别要强调的是，转氨酶一百多千万不能只吃降酶的药物，不去查找原因，如果不从源头上控制一些像病毒，慢乙肝、慢丙肝，光保肝降酶的治疗，效果是不理想的，病情还会进一步的进展，所以一定要关注病因，同时对症治疗。

消毒柜能够杀灭乙肝病毒。因为现在使用的消毒柜，它的消毒原理，一个作用机制是通过高温，还有一个作用机制是通过紫外线，还有的消毒柜，有臭氧的这种消毒功能。我们知道乙肝病毒对高温是缺乏抵抗力的，如果在100℃10分钟以上，乙肝病毒就会失去活性。一般的消毒柜，能够达到100℃高温，如果持续10分钟，就能够把餐具上面的万一有携带病毒的这种可能，通过高温的原理，使乙肝病毒灭活。所以，现在从饮食上都很注意卫生的概念，但是餐具的消毒也不容忽视，所以消毒柜有高温消毒的功能，可以杀灭乙肝病毒。

乙肝患者有哪些不能吃？乙肝患者除了在医生指导下，积极应用抗病毒的药物坚持治疗之外，合理的饮食也特别重要。要注意营养摄取均衡，保证维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养物质的摄取量，还有一些饮食禁忌也需要注意。1、忌吃霉变食物，大米、黄豆、花生、玉米、小麦等都是容易发霉的食物，如果这些食物发霉后就会产生一种叫做黄曲霉素的物质，这种物质对肝脏的损伤特别严重，如果乙肝患者吃了霉变的食物，可能会导致肝细胞变性、坏死，严重时会导致肝癌。2、忌吃高糖食物，高糖的食物容易导致胃胀气，让肝区不适症状更加严重；过多的糖分会转化为脂肪在肝脏中储存，严重时会促使脂肪肝出现；而且乙肝患者吃太多高糖的食物会导致糖代谢紊乱，很容易出现血糖升高的情况，所以乙肝患者忌吃高糖食物。3、忌吃辛辣食物，辣椒、咖喱等辛辣的食物有一定的刺激性，如果乙肝患者经常这类食物，会加重肝脏的负担，影响乙肝疾病的恢复，所以乙肝患者要避免吃这类食物。4、忌吃烟熏火烤食物，烟熏火烤的食物都是用柴草、木炭等熏烤出来的，在制作的过程中食材可能会被污染。再加上这些材料不完全燃烧时会产生苯并芘，这种物质具有很强的致癌性，所以乙肝患者常吃这类食物，有可能会诱发肝癌出现。5、忌吃腌制食物，这食物中含有非常多的硝酸盐，如果乙肝患者吃太多这类食物，会导致硝酸盐在体内生成亚硝酸盐。这种物质有致癌作用，所以容易让乙肝患者出现肝癌。

乙型肝炎病毒（HBV）在我国的传播方式主要是母婴垂直、血液（包括破损皮肤和黏膜）和性接触传播。在我国以母婴传播为主，占30%～50%，多发生在围生期及分娩期，通过HBV阳性母亲的血液和体液传播。成人主要经血液和性接触传播。血液传播常见的途径有既往输血史、接受血液透析的患者，有接触血液或体液职业危险的卫生保健人员和公共安全工作人员，以及未接种乙型肝炎疫苗的普通人群等均有较高的HBV感染风险。HBV也可经破损的皮肤或黏膜传播，如纹身、扎耳孔、修眉、共用剃须刀和牙具等。性接触传播是指与HBV感染者发生无防护的性接触，特别是有多个性伴侣者、男男同性恋者，其感染HBV的危险性高。

乙肝是否能治好要从两个方向来看，要达到表面抗原阴转，把乙肝病毒从体内彻底清除，目前现有的医学手段还很难达到，虽然美国目前也在开发一些新药，但这些药物目前还没有应用到临床上。另一方面，可以通过控制乙肝病毒的复制控制乙肝，21世纪初出现了核苷类似物的药物，通过口服就可以有效的控制乙肝病毒复制，进而达到肝功长期稳定的状态，但是这种药物必须长期服用，不能停药，药物在体内存在有时可以控制乙肝病毒的复制，一旦消失，乙肝病毒就会迅速出现，造成肝功的损害。口服药物可以有效的控制肝功，也可以有效的控制肝脏的进展，这时可以说乙肝病人是可控、可治愈的。