酒精肝，又称为酒精性肝炎，是由于乙醇过量导致肝细胞受到损伤，使肝细胞发生变异、坏死。酒精肝在近几年来，发病趋势逐年上升，必须要引起我们的重视。怎样才能彻底治愈酒精肝?这是广大酒精肝患者迫切想要知道的一个问题。下面看详细介绍。

酒精肝根据病情的严重程度可分为三种，分别为轻度酒精肝、中度酒精肝和重度酒精肝。大部分酒精性肝炎患者发病前往往都有一段时间的饮酒史，已患病毒性肝炎的病人，如果过度饮酒的话，很有可能会加重病情。酒精肝患者明显的全身乏力、食欲不振、腹胀腹泻、恶心呕吐、体重减轻等症状，部分病人还会出现发热、白细胞增多。

专家指出，酒精肝患者应当及时治疗，治疗过程应遵循以下原则：

1、无条件戒酒：对于健康人来说，适量饮酒有益于身心健康，重点是一定要把握好饮酒量。酒精进入人体后，需要经过肝脏的代谢解毒，酒精对肝脏有较强的毒性，会对肝细胞造成损害，降低肝脏的解毒能力，从而引发酒精性脂肪肝。如果一旦出现酒精肝，无论病情是否严重，都必须要立即戒酒，即便是病情恢复后，也不能再饮酒。

2、合理的饮食习惯：酒精肝患者应多以素食，谷类为主，粗细搭配，多吃一些清淡、易消化的食物，营养要丰富、全面，忌油腻、辛辣、生冷之品。多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可补充维生素A、B、C、K等，也要多吃一些奶质品和豆质品，注意少盐饮食。

3、保持愉悦的心情：酒精肝患者要时刻保持愉悦的心情，不要因为自身的疾病而给自己带来心理压力，影响到整个疾病的康复过程，时刻保持良好的心态才能达到最好的治疗效果。

以上就是对这个问题的相关介绍，需要指出的是，除此之外，肝病专家着重提醒患者，有效的治疗手段才是酒精是否能够痊愈的关键。治疗酒精肝一定要到正规专业的肝病医院，这样才能够保证病情的康复，让自己不再忍受病魔的困扰。