猪肺含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B等，一般具有补肺润燥、止咳、补虚损、健脾胃、纠正贫血等功效与作用。具体分析如下：

1、补肺润燥：猪肺味甘，性平，具有补肺润燥的功效。适用于肺虚气短、肺痿咯血、虚劳羸弱、消渴等症状。

2、止咳：猪肺为猪的呼吸系统，入肺经，具有止咳的功效，对治疗肺虚久咳、肺结核等有一定的辅助作用。

3、补虚损：猪肺含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，对气血虚损、身体瘦弱的人都有很好的补充作用。

4、健脾胃：猪肺性味甘，具有健脾胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲减退、腹泻者食用。

5、纠正贫血：猪肺富含铁元素，是一种易于被人体吸收的亚铁形式，对预防缺铁性贫血等其他贫血病症有很大的帮助。

需要注意的是，如果对猪肺过敏，一般不建议食用，以免引起红疹、瘙痒等不适。