半岛平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

亚硝酸盐吃多少会中毒

发布时间:2019-01-2458399次浏览

很多食物当中都含有亚硝酸盐的,它对身体有着很大的伤害,吃多了就会导致重中毒的。患者会有头晕昏迷的症状,严重的还会引起休克,所以患者在吃东西的时候一定要注意,避免亚硝酸盐摄入太多,那么亚硝酸盐吃多少会中毒?

亚硝酸盐中毒大多是由于摄入比较多或误服用了工业用亚硝酸盐引起的,前者相对来病情会比较缓和一些,但是工业亚硝酸盐中毒是比较严重的,正常来说亚硝酸盐摄入0.2~0.5克就会导致中毒的。亚硝酸盐对血管平滑肌起到作用,使血管扩张、还会降低血压,还可能会让患者休克死亡等,亚硝酸盐中毒的潜伏期长短也是不一样的,需要根据摄入的浓度和克数来判断。

中毒一开始会有发绀、胸闷、呼吸困难且急促、头痛、等表现出现,中毒严重者还会心率变慢,呼吸出现困难,从而导致死亡,。如果在最近一段时间饱食青菜类或吃腌制菜类而出现以上的这些状况,皮肤黏膜会呈蓝褐或蓝黑色,亚硝酸盐中毒的几率是特别大的。

在生活当中一定要避免把亚硝酸盐当成盐或者是碱来使用,蔬菜也要预防腐烂,腐烂的蔬菜是含有亚硝酸盐成分的,不要在短时间吃太多的蔬菜,吃菜之前可以使用开水泡几分钟,然后将汤水倒掉,再进行制作。肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐一定要复合国家卫生标准,购买的时候需要注意,也不要使用井水煮粥,也不要将粥存放过夜。平时可以吃一些维生素C含量高的水果来抑制亚硝酸盐的合成,吃东西需要合理搭配,不要偏食,如果中毒了一定要去医院检查,以免身体健康受损。

相关推荐

亚硝酸盐中毒有哪些病因
引起亚硝酸盐中毒的原因有很多,包括使用过多的亚硝酸盐、误将亚硝酸盐当作食盐使用、吃腐烂的食物、储存时间过长的食物或者是井水里含有的硝酸盐较多等等,人们要引起注意。
亚硝酸盐中毒症状
亚硝酸盐中毒在日常生活中很常见,亚硝酸盐经常出现在腌制蔬菜中,尤其是含有工业亚硝酸盐的腌制泡菜、过夜蔬菜或腐烂的叶子、肉和其他含有工业亚硝酸盐的食品中。亚硝酸盐中毒后,呕吐、腹泻,昏迷甚至死亡。应该从日常生活的细节入手,经常吃卷心菜、菠菜、韭菜等,而不是自己采摘野菜,也不要吃过多的腌制蔬菜。
亚硝酸盐中毒怎么解毒
在生活中,大家所要注意的其实有很多。不仅要从注重营养,对于有的食物在吃的时候也要严格控制。出现亚硝酸盐中毒之后,为了不耽误生命安全,要去专业的医院进行洗胃,或是用输液的办法来控制。当然在日后剩菜剩饭尽量不要吃。
亚硝酸盐轻微中毒吃啥好
日常生活中,许多人爱吃火腿肠。但是一定要控制摄入的量,以免发生亚硝酸盐中毒。如果发生了亚硝酸盐轻微中毒,首先要大量的喝水,催吐。然后可以吃一些抑制亚硝酸盐形成致癌物质的食物,比如大蒜或桔子,但是若是中毒严重一定要及时送医。
亚硝酸盐中毒怎么办
一般情况下,亚硝酸盐中毒可以通过一般护理、物理治疗、手术治疗等方法缓解不适。具体分析如下: