杏鲍菇具有补充营养、增进食欲、促进消化、降低血脂、降低血压等功效，建议适量食用。

1、补充营养：杏鲍菇营养价值高，含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质以及钙、锌、镁、铜等多种矿物质。适当食用杏鲍菇，能够补充人体所需营养，可以起到增强体质的效果。

2、增进食欲：杏鲍菇具有杏仁的香味，口感脆嫩，并且有特殊的香气，具有增进食欲、开胃的功效。食欲不振的患者可以适当食用杏鲍菇，从而起到增进食欲的作用。

3、促进消化：杏鲍菇中含有寡糖，有吸收和消化的作用。杏鲍菇中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，起到促进排便的作用。

4、降低血脂：杏鲍菇含有丰富的多糖类物质，具有软化、保护血管的作用，可促进人体脂类物质的消化吸收，有助于降低血脂水平。

5、降低血压：杏鲍菇可降低血液中的胆固醇含量，有降血压的作用，可以帮助控制血压。

需要注意的是，应适量食用杏鲍菇，不可过量摄入。如果身体出现不适症状，建议尽快就医进行治疗。