化疗后怎样增强食欲呢?化疗期间的食欲是最重要的，因为早化疗期间食补是一个极其重要的环节，日常生活中有很多可以增强食欲的方法，和一些药物辅助开胃健脾，同时水果也是一个很好的增强化疗期间饮食的方法，这足以见得化疗期间饮食的重要性，下面我们就一起来看看究竟在化疗期间如何增强饮食。

1.更换食谱，改变烹调方法。

一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

2.服用一些辅助降低化疗的大成草冬虫夏草，能充分调动人体各部分机能，协同作用，修复受损器官，加速体内代谢，从而减少化疗的副作用。

3、药膳开胃健脾：

①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。

②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

4、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

专家提醒：癌症化疗期间饮食应合理搭配，营养互补，注重食疗的同时，还应注意合理治疗，争取早日康复。