薏仁米在平时的生活中也是大家常吃的一种食物，其实薏仁米也是一种中药材。薏仁米的营养价值和药用价值非常高。平时人们经常用薏仁米来熬粥喝，有保健养身的功效。薏仁米还具有利水、健脾、清热排脓的功效呢。下面介绍一下薏仁米的功效与作用都有什么。
　　薏仁米的作用
　　薏仁米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏仁米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏仁米粥对我们的皮肤非常好。

再次经常食用薏仁米也可以加强我们秀发的营养物质，我们的头发也需要大量的营养物质，薏仁米可以提供给我们头发所需的营养物质，防止脱发和白发，让我们的秀发变得更加光滑柔顺。
　　经常食用薏仁米对我们的肠胃也有非常好的好处，它不光可以清理我们身体的毒素，当然也可以让我们的肠道也变得更加的通畅，预防肠道疾病。
　　薏仁米的功效
　　1、清热解毒，薏仁米是寒性食物，在夏天，很多朋友会用来搭配白米、黑米、绿豆、百合、小米等食材煮粥，消除体内旺盛的火气，起到清热解毒的功效
　　2、祛痘美白，薏仁米在古代典籍中就有记载其能阵痛的效果。随着科学的不断发展，关于薏仁米的研究也越来越多，又进一步证实了它能够治疗扁平疣的功效。生活中多吃薏仁米还能美白养肤。
　　3、强筋骨、祛风湿，薏仁米具有强筋骨祛风湿的效果，薏仁米中含有碳水化合物、维生素B1、B2、E等营养物质，均比白米多出数倍。能够有效的辅助身体，进行新陈代谢、补充身体所需的能量。
　　4、消水肿薏仁米消水肿这个功效很多人可能听说过，具体的是要将泡发好的薏仁米用清水煮开，可以适当加入百合，每天坚持喝一碗。对于水肿型的腿有很大的帮助。