半岛平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

食醋的作用

发布时间:2018-10-2256885次浏览

醋是我们生活中最常使用的一种调料,对于增加食物的美味程度很有帮助。但是醋的功效与作用可不仅仅只有这一点。醋是一种具有保健、美容、减肥等等多种功效的调味料。除此之外它还有很多妙用,比如醋花生降血压、止经痛等,效果都特别明显。那么食醋的作用都有哪些?

食醋CC0锐景 - 副本.jpeg

食醋的作用
  醋又称苦酒,既是常用的烹调佐料,又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用,日益受到人们的重视。有人总结醋有四大保健功效:一是降血压,防止动脉硬化;二是杀菌;三是防止和消除疲劳;四是滋润皮肤。

1、调整PH值,身体更健康。
  健康的血液应该呈现”弱碱性”,现代MM饮食失去平衡,作息时间不正常,免疫力也差。”长期”且”适量”的喝醋,可以平衡身体的PH值,有助身体健康。
  2、加速燃烧脂肪,可以快速减肥。
  醋中含丰富的”氨基酸”,可以帮助身体代谢过剩的乳酸,减轻疲劳;喝醋可减少囤积的脂肪,加上运动,帮助身体消耗更多热量,达到瘦身效果。
  3、可以使肌肤变得更细腻光滑。
  ”柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力,改善肤色暗沉,抑制痘痘生长。令肌肤细腻光滑,如初生婴儿般。
  4、帮助骨骼钙质的吸收,身体更挺拔。
  女人一超过35岁,骨头越来越僵硬,一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症?醋中含有”醋酸”,会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”,而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类。所以多喝醋,可以让你的身体更挺拔美丽。

相关推荐

减肥低碳水化合物食物有什么
低碳水化合物的选择还是挺多的,想要减肥,除了脂肪要严格控制,甜食就最好别吃精米白面做的大米饭白馒头,白面包尽量少吃。低碳水化合物的食物,减肥的时候,首先用它来撑起胃,来抵抗饥饿感,有非常好饱腹感的食物。这类的食物,碳水化合物含量最低的主要是蔬菜,菌藻类的食物、蘑菇,这一类的食物碳水化合物的含量是非常低的。在所有的食物类别里面,属于含量最低的那一类,碳水化合物相对而言,含量并不是特别高的,在同一类的食物里面,比如水果里面,碳水化合物含量最低的是瓜类水果,想减肥可以吃西瓜,但是西瓜不能一吃吃半个,吃半个也相当于两三碗的米饭。水果可以每天吃200g,减肥的期间可以吃200g没问题。不管是西瓜、甜瓜、哈密瓜,虽然吃着甜,但是里面碳水化合物含量并不高。在蔬菜里面,碳水化合物含量比较高的,比如莲藕、马蹄、还有芋头,这类的食物,碳水化合物的含量和土豆相似,不能一次吃得太多。同样在谷类当中,碳水化合物含量比较低的是哪些,是全谷物的,也就是带着谷皮,带着胚芽的。所以,它碳水化合物的比例相应就偏低了。相对于谷物来说,杂豆类的食物,碳水化合物的含量,明显降低一个档次,能降低多少,降低15%,甚至20%,比如经常吃的红豆、绿豆、梅豆、蚕豆、豌豆、豇豆,这些都是淀粉豆类,虽然里面含有60%,甚至65%的碳水化合物,但是相对于精米、白面,这些谷类的食物,碳水化合物要低得非常明显。减肥期间,应该在每一类的食物里面,首选低碳水化合物类的食物,不吃碳水化合物类的食物是不对的,因为身体会把摄入的蛋白质,变成能量给燃烧掉,身体就得不到蛋白质,这样会降低免疫力,减少对组织细胞修复的一些功能,是应该严格注意的。
语音时长 03:06

2021-07-09

89759次收听

奇亚籽功效和作用是什么
奇亚籽是个植物,含有一定的油脂。奇亚籽的主要作用是降低血糖以及血脂,能够调节血糖和血脂,使血糖以及血脂维持在一定的水平之内,并且还可以降低血脂中的胆固醇,可以预防老年人的动脉粥样硬化,降低心脑血管疾病的发生率。奇亚籽里面含有很高的膳食纤维素,具有抗氧化的作用,属于天然的抗氧化剂,并且奇亚籽里面含有人体必需的微量元素以及维生素、蛋白质、矿物质。奇亚籽里面含有的一种亚麻酸是多不饱和性脂肪酸,对人体的血管可以起到软化作用,并且能够抗炎以及预防肿瘤,降低癌症的发生率,适合于中老年使用。其提取物可以作为药材使用,也可以作为杀虫剂里的一种成分,可以有效地控制害虫。奇亚籽的原产地为北美洲等地区,现在多个国家都可以种植奇亚籽。奇亚籽对于人体有一定的营养价值,可以用于多种零食当中,比如饼干、面包、酸奶、饮料等食品。从奇亚籽里提取的有效成分,可以作为营养补充剂,用于日常饮食。除了使用食品外,还可以用于药品当中。使用药物可以减缓人的消化速度,可以使人降低食欲,可以起到减肥的效果。由于奇亚籽含有很高的膳食纤维素,对消化系统起到很好的调理作用,所以适当吃些奇亚籽,可以对身体起到保健的作用。
语音时长 02:13

2021-06-25

120870次收听

02:58
一天只吃一顿饭的后果
一天只吃一顿饭的后果可能是出现贫血、消瘦、乏力等等。一天只吃一顿饭还可能会出现营养跟不上、水分跟不上,严重的会出现贫血。有的一天只吃一顿饭,会打破胃酸的分泌的结构,使整个胃腔长期处于高胃酸分泌的状态,甚至会诱发消化性溃疡。所以男同胞或女同胞想减肥,建议在消化科,普外科和营养医师的指导之下进行饮食控制,不要自己一天只吃一顿饭。如果是经济状况不太好,建议至少一天吃两顿饭,或者至少自己每天能够吃个馒头,吃个面包塞一下肚子。
02:53
银耳莲子红枣汤的功效与作用
银耳莲子红枣汤具有清心安神、补气、美容养颜、健脾养胃、滋阴养肺、润肠通便的作用,可以用于由于心神失养、肺阴不足、气血不足、心火过旺导致的各种病症。经常饮用银耳莲子红枣汤对失眠有很好的预防作用和治疗作用。平时经常失眠或者肺阴不足导致的干咳,伴有失眠、多梦等病症,可以经常饮用银耳莲子红枣粥。银耳莲子红枣粥,对脾胃也有一定的好处,能够起到养胃的作用,有浅表性胃炎或者慢性胃炎的患者,经常饮用银耳莲子红枣粥或者银耳莲子红枣汤能够缓解胃炎的病症。
孕妇白蛋白偏低原因
孕妇白蛋白偏低由很多原因造成,主要因素为生成不足和丢失消耗过多。急慢性肝炎、肝硬化、肝癌、缺血性肝损伤、毒素诱导性肝损伤等肝脏病变,导致白蛋白生成不足;重症结核、甲状腺功能亢进、癌症、严重烧伤、大出血、肾病综合征等导致白蛋白消耗过多;另外,孕妇营养不良、蛋白质摄入不足等,也会诱发白蛋白偏低。白蛋白主要依赖肝脏生成,肝细胞受到肝脏疾病损害时,会引起白蛋白生成不足。妊娠期孕妇摄入营养不仅要维持自身需要,还要供给胎儿,营养需求量很大。孕妇营养不良,蛋白质摄入过少或由于胃肠消化吸收不好,阻碍营养摄入,影响白蛋白生成,导致孕妇白蛋白偏低。孕妇在输液过多时检测血清白蛋白,输入液体过多稀释血液,也会导致白蛋白水平相对降低。建议孕前加以治疗或者控制好白蛋白水平再怀孕,孕后注意补充营养,以免出现白蛋白过低影响胎儿生长发育情况发生。
语音时长 01:32

2020-03-17

53896次收听

疏通血管的菜有哪些
许多老年人都有血管硬化的现象,防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物。医学研究证明,以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓,又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。玉米:含脂肪中不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含维生素一芦丁。西红柿可提高机体抗氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用。大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。洋葱:含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度。以上这些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜来通血管,只要你选对食材,就可以起到不错的功效。当然,如果病情比较严重,还是要到医院请医生看病吃药的。
语音时长 02:24

2020-02-27

107482次收听

03:20
哪些人需要注意饮水量
肾病患者,心脏病患者,肝功能异常并伴有腹水患者不仅不可以多喝水,甚至是要控制和管理。一、肾病患者,如慢性肾功能不全患者,由于其肾脏机能逐渐丧失,无法正常地排泄水分及盐分,喝水过多,会导致水肿;二、心脏病患者,特别是心脏衰竭患者,因为心脏把血液泵出去和抽回来的能力差了,因此无法使身体内的水分顺利排出,从而容易产生水肿。三、肝功能异常并伴有腹水患者。肝脏合成血液中的蛋白质,血液中有了一定量的蛋白质才能维持正常的渗透压,从而将水分保持在血管中。肝功能异常的人,本身不能合成蛋白质,无法维持血液渗透压引起水肿。
01:34
孕妇可以吃牛肉吗
孕妇可以吃牛肉,而且建议孕妇多吃牛肉。牛肉里含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷等等微量元素,含有丰富的维生素。可以说牛肉里含有孕妇所需要的绝大部分营养,而且含的脂肪很少,能量也不是很多,建议孕妇要多吃牛肉。可以炖着连肉带汤一起吃,这样营养吸收的最充分。也可以炒着吃,营养吸收也可以,但不如炖着吃营养好。
01:39
孕妇可以吃羊肉吗
孕妇可以吃羊肉,而且推荐多吃羊肉。羊肉里的蛋白质是肉质里最好吸收的。羊肉也有丰富的维生素、铁、锌、钙等多种元素。但羊肉属于温补的食品,吃多了容易上火,甚至口腔溃疡。所以羊肉推荐孕妇吃,但是要适量的吃,尤其对于那些体虚、四肢冰冷、贫血的孕妇要多吃羊肉。
减肥要控制主食吗
减肥期间限制主食有一定的效果,也赞成在减肥期间限制主食,但是前提是原来吃的较多;如果原来主食并不超过所推荐的范围,不建议特别限制。每天至少应该保证摄入150克的主食,即三两左右;正常成人的主食摄入量应该是200克到350克,甚至体力消耗过多的可以达到400克。所以至少应该保证150克的底线。主食主要提供碳水化合物,也就是糖类。工作需要的营养、大脑需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子减肥过程中,工作恍恍惚惚,可能有低血糖,或者大脑提供的营养物质不够,会导致一系列的身体问题。减肥的前提是要控制主食,第二个原则要保证最基本的需要量。
语音时长 01:19

2018-09-21

52388次收听

加碘盐中的碘能挥发掉吗
在探讨碘过量问题的博文中,有网友跟帖出招“碘易挥发,是在买不到无加碘盐,可把有碘盐凉放一段再吃”,这样的说法很常见,还有“把碘盐用锅炒一炒,加热使碘挥发”、“做菜时早放盐,炖一炖使碘挥发”之类,这些方法真的能使加碘盐中的碘挥发吗?
最不起眼的6大长寿食物
珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
关注食品保质期
大家在关注食品安全的同时,也越来越关注食品的保质期了,基本每个人在购买食品时都会看看保质期。
女性如何饮食既健康又养颜护肤
女人要想皮肤漂亮,保持年轻,一定要学会“温阳”,要美容,先温阳,以温补的方式让自己面若桃花。大部分女性体质偏寒,特别是腹部、膝盖、肩部,这些地方容易进入寒气,所以一定要注意保暖,如果夏天开空调,最好加一件外衣。
腌渍食品与维生素C,到底谁爱谁?
在我们的日常生活中,腌渍食品也是很多人的心头好,它独特的美味吸引了不少人,但是我们也知道腌渍食品吃太多,对我们的身体是有害无益的,它所含的亚硝酸氨是一种致癌物质,那么,我们应该怎么样吃腌制食物才健康营养呢?