半岛平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

老年人需补充的营养素

发布时间:2018-04-2558139次浏览

老年人需补充的营养素

根据老年人生理状况,应补充多方面的营养,以易咀嚼消化的食物为宜。

需补充的营养素:

蛋白质:补充足够的体力

膳食纤维:改善老年人肠蠕动变慢的现象,促进消化、排便、减轻便秘.

钙和维生素D:减缓老年人骨钙流失的速度,缓解骨质疏松的症状。

蔬菜:含有丰富的钾,可维持心脏与神经功能,并预防高血压.

可摄入的食物:

动物性食物:瘦肉、鱼、牛奶、酸奶等

蔬菜:叶菜类、瓜类、番茄等

水果:香蕉、苹果、猕猴桃等

坚果:适量摄取杏仁、腰果、核桃等

老年人因味觉退化,容易喜欢吃口味重的食物,应注意勿偏食咸味或甜食味食物。

贴心提示:

老年人,年高体弱,腿脚不灵便,故在日常生活中要注意禁忌一些危险动作:

1、忌过分仰脖:老人往往乐意坐沙发上看电视、与人交谈,时间一长易压迫颈部动脉使血流不畅,易感到头晕、恶心,甚至能得半身不遂。

2、忌猛然回头:老人走在街上,常遇熟人呼叫或听到异常声响,极易猛然回头。但因老人多有颈部骨质增生,颈骨急扭很易压迫血管,造成头部供血不足,出现眼黑摔倒。

3、忌裤带过紧:老人裤带最好用松紧带,不然裤带太紧,易使下身血流不畅,供血不好易得痔疮。

4、忌说话快速:老年人说话莫要高声大嗓、频率过快。应保持稳定的情绪,否则易使血压升高,也使心脏加重负担。

5、忌吃饭过快:有些老年人仍保持年轻时狼吞虎咽的进食习惯,不要忘记食物需细嚼才能有助消化,饭吃得急,还易噎着。

6、忌站着穿裤:老人站着穿裤,这很危险。因老人骨质已疏松,一旦站不稳摔倒了,后果很危

7、忌用力排便:老人常有便秘症。应按时排便,排便不顺时,应借助一些药物,不能硬排便。因人在排便时血压易升高,过分用力,会晕倒休克以至脑溢血,甚至还有生命危险。

相关推荐

羊肉和螃蟹可以一起吃吗?
羊肉和螃蟹不可以一起吃。羊肉与螃蟹单独食用,都有很高的营养价值,但是不能一起吃,因为羊肉性温,螃蟹性寒,一起食用会降低羊肉的温补作用,不利于营养物质的吸收,并且对于阳虚或脾虚的人极易引起脾胃功能失常,进而影响人体健康。羊肉性温味甘,归脾、肾经,是一种具有温补滋养、强身壮体的肉类,含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、铁、锌等多种营养成分。羊肉有补虚劳不足、暖身暖胃、开胃等功效。螃蟹性寒味咸。螃蟹富含蛋白质和多种微量元素,还含有维生素和甲壳素,可增强抗癌药物的药效。螃蟹还有活血祛瘀、益阴补髓、清热利湿和化痰散结的功效。但是脾胃虚寒的人不宜食用。
语音时长 01:19

2022-08-18

20061次收听

姜汁红糖水功效和作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性,能够促使女性月经正常的到来,并且能够调理月经治疗月经量少、经血颜色发暗、有血块等补血的作用。生姜属于温性的,两种食材一起使用对于月经不调有很好的调理作用。其中月经量少的情况下,食用生姜红糖水加当归具有温通经络、活血化瘀作用,月经量多的情况下,可以使用生姜红糖水,加艾叶煮水饮用,起到止血化瘀的作用。痛经的情况下使用生姜红糖水加红枣,以及元胡煮水煎服,可以缓解痛经。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用,可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐、以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水还可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥,及时使用生姜红糖水饮用,可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口具有促进伤口愈合的作用,生姜红糖水既可以做食材经常食用,也可以作为药材用于病症的治疗。生姜红糖水属于温性的食物,对体内驱寒过量的人是可以经常饮用的。
语音时长 02:04

2021-06-25

79010次收听

茶和咖啡对身体好吗
茶和咖啡天然含有一定的咖啡因,对身体是有益的。发表在2012年10月份《美国临床营养杂志》有一篇论文讲到,中国的成年女性规律的喝茶,主要是指绿茶,可以降低患结直肠癌、胃癌、食管癌的发病危险。同样喝咖啡,这里不是指超市里的袋装的速溶咖啡,含有各种添加剂的咖啡,而是指用咖啡豆现磨现煮的咖啡,每天喝一定量的咖啡对健康也是有好处的。2015年版的《美国膳食指南》也指出,每天适当的饮用咖啡可以降低糖尿病、心脏病的风险,但是喝咖啡也要注意量,每天不要超过4杯,1杯大概也是200毫升左右。2013年8月份发表在《梅奥医院院刊》上的一篇论文显示,20岁到54岁的女性,如果每天喝咖啡量超过4倍,死亡风险会增加2倍。所以不管什么饮品,都要掌握量,过犹不及,适度就好。
语音时长 01:40

2020-03-13

51920次收听

喝浓茶有哪些危害
喝茶叶讲淡茶为宜,喝浓茶不好,尤其是空腹喝茶或者是睡前喝浓茶都不建议。因为浓茶咖啡因含量相对比较多,常饮浓茶,咖啡因会大量积累,对大脑产生强烈的兴奋作用,大脑过度兴奋就不利于晚上的休息。还有咖啡因还会诱发心律不齐或者心动过速,不知道有的人有没有茶醉的体验,比喝醉酒还难受。饮用浓茶同时还会使胃酸分泌增加,容易诱发胃十二指肠溃疡,或者加重原有的溃疡的症状。同时咖啡因还可以抑制十二指肠对钙的吸收,可以加速钙从尿里头排泄,导致身体缺钙,日久就会出现骨质疏松,所以容易诱发骨折,所以不建议喝太多的浓茶。
语音时长 01:07

2020-03-13

56247次收听

02:48
瓶装水和桶装水对人体的危害
瓶装水或桶装水等长时间贮存不动的水叫老化水,里面含有亚硝酸盐。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,会导致各脏器缺氧,还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。有研究表明,刚刚汲取的深井水,每升水中仅含亚硝酸盐零点零一七毫克,如果在室温下存放3天,亚硝酸盐的含量可增加到零点九一四毫克。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,可以让血红蛋白(也就是常说的血色素)失去运载氧气的能力。这样就会导致各脏器缺氧,引起呼吸急促、头痛、头昏、倦怠乏力、反应迟钝,并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;另外,水中的亚硝酸盐还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。所以,死水,也就是老化水,不建议喝。
蔬菜干有营养吗
蔬菜干是通过将新鲜的蔬菜经过晾晒、烘烤等处理方式制成的干货,比如白菜干、胡萝卜干、香菇干、南瓜干等。通常情况下,蔬菜干是有一定营养的。
豆腐脑的营养价值有哪些
豆腐脑是大豆蛋白做成的食品,其营养丰富,包括蛋白质、卵磷脂、大豆异黄酮、镁、钙等。
晨起能喝蜂蜜水吗
晨起可以喝蜂蜜水,但是从营养师的角度,更建议大家晨起喝温开水。原因是,蜂蜜水是比较天然的一个食物,含有活性酶、多量微量元素,但是经过一夜的睡觉,身体处于一个比较缺水的状态,这时候如果喝一杯温开水,可以迅速地让身体吸收水,还可以滋润皮肤,促进食欲,甚至可以帮助晨起排便。喝温开水的时候,其实不单是早晨一杯,全天要喝1500~1800毫升的水,这个水,我全天都建议大家喝温开水。蜂蜜水什么时候喝,比如您这一段时间觉得自己便秘,或者觉得自己身体不舒服,早晨想喝一点蜂蜜水,然后就让自己感觉到排便比较通畅,这时候可以早晨喝一杯淡淡的蜂蜜水,不要喝浓的。
语音时长 01:01

2019-11-11

53752次收听

01:50
孕妇可以吃哈密瓜吗
孕妇当然可以吃一些哈密瓜,但不宜多吃。哈密瓜有丰富的糖分,可以补充能量,哈密瓜也可以增强孕妇的食欲,哈密瓜含有丰富的水分,可以补充水分。但哈密瓜糖分过多,如果吃的过多的话,会造成孕妇的血糖升高,甚至导致妊娠期糖尿病。孕期水果的量一般控制在一个苹果的糖分,千万不要多吃,年轻妈妈在饮食上需要注意。哈密瓜也属于凉性食品,对于体弱偏凉的女性,不宜多吃。
01:50
孕妇可以吃火龙果吗
孕妇可以吃一定量的火龙果。火龙果含有丰富的水分、丰富的糖分,可以补充能量,火龙果含有非常多的纤维素,可以促进排便,防止便秘。火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素,对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。但火龙果也属于凉性食品,吃多了也有促进宫缩的作用,所以火龙果一次最多吃半个,不要吃太多。
01:41
孕妇可以吃粽子吗
孕妇可以适量吃一点粽子。粽子里含有大量的糯米、糯米并不容易消化,它不像普通大米那样容易消化,所以孕妇吃粽子最多吃半个或者一个就可以,不宜吃的太多。现在的粽子基本带馅儿,夹一些肉或者是枣。夹肉的粽子,可以提供蛋白质,可以提供更有营养的物质。夹枣的粽子,除了提供糖分其他的比较少,所以建议孕妇吃粽子吃一些夹肉的粽子。
02:31
哺乳期能不能喝红葡萄酒
红葡萄酒含有一定量的酒精,所以不建议哺乳期的女性,长期大量的饮用红葡萄酒。红葡萄酒是以葡萄为原料酿制的酒精饮料。适量饮用葡萄酒可起到一定预防心脑血管病、抗氧化、养容颜、抗辐射、助消化、促睡眠、辅瘦身和防感冒的作用。如果在哺乳期时实在想喝,最好控制在三四十毫升以内,但不饮是最好的。如果想得到葡萄中的营养,可以饮葡萄汁或者食用葡萄,而不是以饮用葡萄酒为主。尤其是在哺乳期饮用,酒精会通过乳汁影响婴儿,乳汁中的酒精会影响宝宝正常的生长发育,特别是脑部发育和五大器官发育。所以哺乳期女性应避免饮用。如果在哺乳期饮用,应注意:不能长期大量饮用,偶尔饮用要控制量,且少量饮入以后要间隔一段时间以后再哺乳。
小黄鱼的营养价值
小黄鱼是生活中大家比较常吃的鱼,尤其是上海人,是离不开小黄鱼的,小黄鱼的营养价值是非常的高,所以经常吃可以很好的帮助身体补充所需的营养。黄鱼有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼不仅仅只有这些,它的营养价值有很多。
鸡蛋与高胆固醇的关系
说到高脂高了,有不少人会放采取不吃鸡蛋黄,来降低血脂.也不算怪!我也有过一桌人在一起吃早餐,10人中8个人把蛋黄抛弃的经历,为什么呢?其实在高脂血症、心脑血管疾病与鸡蛋有什么直接关系吗?前不久我读的英国PatrickHolford的书有有着这的道白,很值得我们深思,真的是鸡蛋着的祸吗?
晚上做这些事会短命
现代人生活节奏快每天忙忙碌碌的回到家,第一件事肯定就是想瘫倒在床上好好休息一下,但是晚上回去哪些事该做,哪些不该做也是有一定谨记的,有些事晚上做,长期下来的话,对身体健康就会有一定的危害,下面我们就来一起看看吧。